東鎮(zhèn)老火鍋：東鎮(zhèn)老火鍋始于1958年創(chuàng)立，選用京派涮肉傳統(tǒng)式碳鍋方式，并與山東人口感緊密結(jié)合，貢獻了如今口感特有的東鎮(zhèn)老火鍋。東鎮(zhèn)老火鍋家的肉類食品所有現(xiàn)切，開放式的操作室看的清清楚楚，老總在內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)置養(yǎng)殖廠，一手貨源，飼養(yǎng)的羊牛店內(nèi)顧客，切完后也有秤重階段，不短一分，不缺一毫。

有拈頭市井火鍋：成都大有拈頭品牌策劃有限公司是一家專業(yè)餐飲運營及管理公司，公司成立于2018年6月22號，品牌位于西南經(jīng)濟中心，火鍋發(fā)源之都-成都。

寬城子美蛙自助火鍋：寬加窄從2016年6月頭家餐飲門店開業(yè)至今，公司已經(jīng)發(fā)展成為擁有多個餐飲品牌，全國管理門店300余家的大型餐飲管理公司。

爺爺那輩鹵味火鍋：“爺爺那輩”起源于1942年，爺爺為了生計在重慶走街串巷賣鹵味，鹵香飄街串巷；食客贊不絕口，在積累資金后爺爺開設(shè)了一家火鍋店，鍋沸百味升，轉(zhuǎn)眼爺爺?shù)氖炙嚲蛡鞒辛巳榱藢敔數(shù)氖炙嚨靡愿殉尸F(xiàn)，五斗米餐飲集團傳承爺爺那輩精髓，為“爺爺那輩火鍋”做出全新升級，將重慶火鍋與爺爺?shù)柠u味手藝結(jié)合，打造出“爺爺那輩鹵味火鍋”品牌。

大龍燚：大龍燚火鍋產(chǎn)品研發(fā)團隊多次深入食材種植原產(chǎn)地，為保證其香料的特有口味和安全，按照綠色食品標準先后在四川茂汶、河南安陽、山東金鄉(xiāng)等地建立原料培育基地，直采直供。無數(shù)次選取原料進行產(chǎn)品試驗，研制的綠色健康的一次性鍋底。用心做好每一口鍋和互聯(lián)網(wǎng)思維營銷為大龍燚贏得好評。

超級李毛肚火鍋：超級李毛肚火鍋”隸屬于重慶味誠品牌管理有限公司，超級李以現(xiàn)場體驗式現(xiàn)撕毛肚為核心賣點，并提出了“毛肚不脆，老板包退”的口號，成立以來常年霸占火鍋火熱榜，并在2021年重慶4萬多家火鍋店競爭中獲得“大眾點評必吃榜餐廳”，解放碑總店更是連續(xù)三年天天排隊的超級火鍋品牌。

李八哥火鍋俱樂部：李八哥火鍋俱樂部誕生于7年前成都老巷子，是一家擁有地道成都味道的火鍋品牌。創(chuàng)始人李八哥憑借 三代的炒料秘方贏得街坊鄰里的廣泛贊譽，成立以來排隊不斷，深受消費者歡迎，同時市井裝修沉浸式裝修情懷受到廣大食客的青睞。

朝天門火鍋：重慶朝天門餐飲控股集團旗下有朝天門火鍋、朝天門碼頭、渝城味都等多個知名品牌。集團建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、數(shù)字化運營中心、營運示范店等完善的運營支持體系。

豪渝火鍋：豪渝火鍋，自成立以來始終以“美味還要綠色，新鮮還要價廉，服務還要至上”為理念，以“傳承重慶火鍋地道口味”為己任，在保持重慶火鍋“麻、辣、鮮、香”等本色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新花樣美感，嵌入時令新鮮之食材、燴入營養(yǎng)保健之原料，打造出具有“豪渝”品牌的標簽化特色產(chǎn)品。