有拈頭市井火鍋：有拈頭的創(chuàng)始人是一個(gè)喜歡市井文化的宜賓人，宜賓的火鍋很市井，不在高端的環(huán)境，也沒有華麗的擺盤，但是平價(jià)又隨意的市井火鍋?zhàn)屓朔潘捎肿栽?。在如今快?jié)奏生活下，90年代初期的成都老街市井味逐漸淡出人們視野，為了記憶中的那份自在，有拈頭成都市井火鍋誕生了。

寬城子美蛙自助火鍋：蘇州寬加窄餐飲管理公司2016年成立于美麗的園林之都蘇州，寬加窄是一家從事餐飲品牌連鎖管理及飲食文化傳播的公司。寬加窄從2016年6月首家餐飲門店開業(yè)至今，公司已經(jīng)發(fā)展成為擁有多個(gè)餐飲品牌，全國管理門店300余家的大型餐飲管理公司。

李八哥市井火鍋：李八哥品牌源于我小時(shí)候?qū)Τ啥蓟疱伒恼鎸?shí)味道記憶。為了還原80年代成都市井火鍋的味與形，我們團(tuán)隊(duì)歷時(shí)3年，收集民間物件及制作工藝，遍訪川內(nèi)眾多麻辣大師，終于總結(jié)出來成都市井火鍋的麻辣真諦，并將這些市井麻辣味道融入李八哥市井火鍋。

豪渝火鍋：豪渝火鍋，自成立以來始終以“美味還要綠色，新鮮還要價(jià)廉，服務(wù)還要至上”為理念，以“傳承重慶火鍋地道口味”為己任，在保持重慶火鍋“麻、辣、鮮、香”等本色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新花樣美感，嵌入時(shí)令新鮮之食材、燴入營養(yǎng)保健之原料，打造出具有“豪渝”品牌的標(biāo)簽化特色產(chǎn)品。

筋牛哥筋頭巴腦：為了守住記憶中的溫情和食物原本的滋味，筋牛哥，傳承廣式、港式精髓，秉承“鮮、精、鹵”煲制要義，創(chuàng)新“一鍋三吃”新吃法喝鮮湯，吃牛肉，涮青菜再結(jié)合從牛頭鹵到牛尾的全牛鹵味開創(chuàng)潮派全牛新吃法！

超級(jí)李毛肚火鍋：超級(jí)李毛肚火鍋”隸屬于重慶味誠品牌管理有限公司，超級(jí)李以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)式現(xiàn)撕毛肚為核心賣點(diǎn)，并提出了“毛肚不脆，老板包退”的口號(hào)，成立以來常年霸占火鍋火熱榜，并在2021年重慶4萬多家火鍋店競(jìng)爭(zhēng)中獲得“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜餐廳”，解放碑總店更是連續(xù)三年天天排隊(duì)的超級(jí)火鍋品牌。

張麻哥牛雜火鍋：出生于四川瀘州的張麻子（張德高），始終對(duì)牛雜火鍋有著深深的執(zhí)念，對(duì)牛雜的品相和吃法更是如數(shù)家珍，“無牛雜，不火鍋”，正是這份對(duì)牛雜火鍋的執(zhí)念與熱愛，在2019年初，與資深餐飲人曾健老師經(jīng)過數(shù)百次味型調(diào)整及優(yōu)化，共同創(chuàng)立了“張麻哥牛雜火鍋食堂”。

蜀鎮(zhèn)老火鍋：蜀鎮(zhèn)火鍋是在行業(yè)打拼20余年的向氏三兄弟自創(chuàng)品牌，老火鍋系列，鮮貨火鍋系列，二十年磨一劍，執(zhí)著于好食材與好口味。

大龍燚：成都大龍燚餐飲管理有限公司是經(jīng)營地道川味火鍋的大型餐飲服務(wù)企業(yè)，總部位于成都，旗下大龍燚火鍋于2013年從成都玉林拉開傳奇序幕，以“辣”為魂，匠心經(jīng)營，其秘制鍋底和招牌食材俘獲無數(shù)好吃客。

庖丁家鮮牛肉火鍋：重慶市大渡口區(qū)庖丁家餐飲有限公司于2001年在重慶創(chuàng)立，是一家擁有12家分公司、6家子公司、2000多名員工的大型集團(tuán)公司，專為實(shí)體店鋪創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營者提供從開店前、經(jīng)營中到開店后的全流程服務(wù)，是西南區(qū)一站式餐飲運(yùn)營管理服務(wù)平臺(tái)，公司旗下產(chǎn)業(yè)鏈分別有種植/養(yǎng)殖基地、食品廠、中央廚房物流中心、設(shè)施設(shè)備廠、品牌連鎖孵化中心、產(chǎn)品銷售中心，集團(tuán)針對(duì)中餐、魚、雞、鴨、鵝、藕、火鍋、牛肉、小吃等進(jìn)行了全面品牌孵化，全國擁有千余家加盟店及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力的集團(tuán)公司。

朝天門火鍋：朝天門火鍋全球門店1000余家，體系員工3萬余人，已進(jìn)入全國270多個(gè)城市，業(yè)務(wù)擴(kuò)展至迪拜、英國、西班牙、加拿大、韓國、菲律賓、馬來西亞等國家。