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2021年第十三屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)暨國際食材博覽會(huì)

時(shí)間:2021-01-28 09:44:16  來源:餐飲杰

【摘要】 2021年第十三屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)暨國際食材博覽會(huì)   2021年,是“十四五”的開局之年,“著力建設(shè)國際消費(fèi)中心城市”,是重慶由生產(chǎn)型城市向更高階進(jìn)化...

展會(huì)時(shí)間:2021年10月29-31日

展會(huì)地址:重慶?重慶國際博覽中心(悅來)

主辦單位:重慶市火鍋協(xié)會(huì)

聯(lián)系電話:18580166190

2021年第十三屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)暨國際食材博覽會(huì)

  2021年,是“十四五”的開局之年,“著力建設(shè)國際消費(fèi)中心城市”,是重慶由生產(chǎn)型城市向更高階進(jìn)化的重要一步。在此中心戰(zhàn)略下,第十三屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)將引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)行業(yè)資源,為火鍋企業(yè)、經(jīng)銷商、代理商與行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商搭建專業(yè)高效的火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈采購供銷平臺(tái)。

  現(xiàn)在,第十三屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)暨國際食材博覽會(huì)已經(jīng)吹響全地域、全品牌、全產(chǎn)業(yè)鏈、全渠道共同發(fā)展的集結(jié)號(hào),火鍋行業(yè)供應(yīng)鏈即將迎來新一輪的升級(jí)迭代。

  一、時(shí)間地點(diǎn)

  展覽展示:2021年10月29-31日

  活動(dòng)地點(diǎn):重慶?重慶國際博覽中心(悅來)

  二、組織機(jī)構(gòu)

  支持單位:中國飯店協(xié)會(huì)、重慶市商務(wù)*員會(huì)

  主辦單位:重慶市火鍋協(xié)會(huì)

  承辦單位:重慶智庫會(huì)展有限公司

  三、展會(huì)升級(jí)

  80000㎡展覽面積

  1000+參展商家

  20000+參展展品

  100000+專業(yè)觀眾

  四、同期活動(dòng)

  第九屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

  中國火鍋品牌盛典

  火鍋品牌聯(lián)展

  重慶火鍋傳承儀式

  重慶火鍋調(diào)味師大賽

  國際火鍋采購大會(huì)

  平行論壇:川渝火鍋融合發(fā)展

  平行論壇:火鍋新零售模式及數(shù)字化升級(jí)

  平行論壇:火鍋外賣運(yùn)營攻略

  爆品食材優(yōu)選會(huì)

  火鍋新產(chǎn)品&新技術(shù)發(fā)布會(huì)

  五、參展范圍

  火鍋企業(yè)

  火鍋企業(yè)、連鎖品牌、特色企業(yè)等。

  底料調(diào)味料

  火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等。

  餐具與設(shè)備用品

  洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪?、電磁爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備。

  特色食材涮品

  牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌,粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品、冷凍食材等。

  酒水飲品

  酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒等)、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等。

  休閑(小吃)食品

  香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等。

  店面裝修設(shè)計(jì)

  地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)等。

  軟裝與家具

  火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋?zhàn)酪巍⑨u料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等。

  信息化軟件

  人力管家、智能排班軟件、移動(dòng)點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、智能訂餐等。

  配套服務(wù)

  火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等。

  外賣餐具及用品

  外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等。

  六、聯(lián)系方式

  重慶智庫會(huì)展有限公司

  楊先生:18580166190(微信同號(hào))

  地址:重慶市南岸區(qū)銅元局街道亞太路1號(hào)5幢6-22號(hào)

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