冒菜是一種很有特色的四川小吃，因其香味十足，而聞名于中國各地。經(jīng)營冒菜店顧名思義味道是相當重要的，但是開業(yè)時沒做好活動將店鋪宣傳出去，那再美味的冒菜也無人知道。舉辦活動那么重要，那大家應該做哪些活動？怎樣做活動呢？和小編一起來看看吧！

　　一、冒菜店開業(yè)采取免費活動

免費只是誘餌，要有舍才有得在菜品比其它小店更便宜的同時，讓老板把店內一些菜品免費——如一小碟腌蘿卜、一小碟炸花生米、以及可以免費盛用的小米粥、雞蛋湯等等。也就是將一些小東西免費送給到店食用的顧客，不要覺得會虧本，其實這些小東西花不了多少錢，還能吸引顧客進店消費、增加顧客對冒菜店鋪的好感。正所謂：“舍不得孩子，套不著狼。”

　　二、冒菜店開業(yè)要兜售體驗

　　雖然經(jīng)營的只是一個普通得不能再普通的小店，但是走進飯店的每一個顧客都是上帝。不僅要給他們便宜可口的飯菜、免費的食品，更重要的是要給他們足夠的面子。怎么給足面子呢？很簡單的做法就是：服務周到，嘴甜，觀察細致！首先服務周到就是換位思考，站在顧客的角度思考問題；其次嘴甜就是，與顧客溝通時有禮貌，甚至可以適當?shù)乜淇漕櫩停^察細致就是細節(jié)問題了，比如是請客吃飯的顧客，經(jīng)營者就可以送那桌一盤小吃，給足請客者面子，他下次就還會選擇你們！

　　三、冒菜店開業(yè)可贈送禮品

　　有人可能會說又是免費又是贈送禮品的，不得虧大了嗎？其實并不會的，只是贈送禮品要有技巧，只要方法用得對，總會有回報的。比如在冒菜店開業(yè)時推出，自家釀制的一些特色酒水，不賣只送，顧客辦理會員可以送等值。顧客喝不完可以留存下次喝。在店里存放的東西就會成為顧客的“牽掛”，讓他再次進店消費。

　　四、冒菜店開業(yè)可以讓顧客做任務贏取免費資格

　　這個是很普遍的模式，很多店開業(yè)是會推出朋友圈集贊，集夠一定數(shù)額的贊就可以獲得免費資格，或是大眾點評給好評送菜品。這個方式能起到兩個作用，一是具有誘惑力的活動能吸引顧客帶店；二是不用花太多費用就能將新店推廣出去，讓更多的人知曉。一舉兩得的事情何樂而不為呢。

　　五、冒菜店開業(yè)要數(shù)字化管理

　　把一切編號化、數(shù)字化，不僅可以減少溝通中的差錯，而且還能夠提升送餐的效率。等待的時間是非常難熬的，尤其是等食物的時候，相信很多人都有所體會。而所謂的數(shù)字化管理，也就是為了不讓顧客久等，快速且準確的滿足客戶的需求。除此之外數(shù)字化管理還有另外一層含義，就是通過網(wǎng)絡進行售賣。現(xiàn)在越來越多人喜歡宅在家里，這一做法正好滿足這一需求，方便快捷。

　　看完以上內容，是不是覺得冒菜店開業(yè)時可以舉辦很多活動呢！其實能舉辦的活動有很多，只是看你愿不愿意花費時間跟金錢，小編是覺得要懂得權衡利弊，懂得舍棄，塞翁失馬焉知非福。