奶茶店外賣做不起來(lái)的原因是什么？相信有很多奶茶店的老板都會(huì)有這樣的疑問(wèn)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的奶茶店基本上都是多渠道運(yùn)營(yíng)，結(jié)合線上線下的方式來(lái)提高店內(nèi)銷量，但這也增加了奶茶店的線上競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致很多奶茶店外賣銷量差，其實(shí)很多奶茶店外面做不起來(lái)，多半是這方面的原因所導(dǎo)致。

　　一、奶茶店外賣做不起來(lái)的原因之方法不對(duì)

剛開(kāi)始奶茶店外賣生意不好，不少老板就在懷疑是外賣平臺(tái)的問(wèn)題，但如果說(shuō)外賣平臺(tái)有問(wèn)題，為什么有些奶茶店就能做好外賣的生意？因此奶茶店外賣不好做，主要的原因是方法沒(méi)對(duì)。

　　二、奶茶店外賣做不起來(lái)的原因之折扣優(yōu)惠

　　奶茶店在剛剛?cè)胱∶缊F(tuán)外賣平臺(tái)的時(shí)候，需要做的就是促銷折扣送紅包，之所以這樣做，是因?yàn)橛泻芏嗤赓u平臺(tái)用戶在點(diǎn)單時(shí)，看的就是奶茶店的折扣優(yōu)惠，此時(shí)外賣平臺(tái)上的各個(gè)商家的廝殺點(diǎn)就是物超所值。

　　從這一點(diǎn)能夠明顯地看出商家拼的就是誰(shuí)家的產(chǎn)品質(zhì)量更好，價(jià)格更便宜。一家奶茶店在剛上線的時(shí)候，需要連續(xù)幾天進(jìn)行折扣或者送優(yōu)惠券活動(dòng)，如果有消費(fèi)者連續(xù)幾天在同一家奶茶店點(diǎn)單，之后就會(huì)形成消費(fèi)習(xí)慣，一直在這家奶茶店點(diǎn)單。

　　三、奶茶店外賣做不起來(lái)的原因之外包裝

　　奶茶店除了比拼價(jià)格，味道之外，還有一點(diǎn)很重要，那就是飲品的包裝。和其他一些餐飲店相比，奶茶店開(kāi)通外賣既有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)，大的劣勢(shì)是產(chǎn)品容易撒漏，為了讓消費(fèi)者喝上滿杯的奶茶，就需要更換包裝。

　　可以采用封口式包裝杯，這樣的包裝密封性較好，在一定程度上，能夠保證茶飲品完整地送到顧客手中，讓顧客足不出戶就能喝到美味的奶茶或飲品。

　　四、奶茶店外賣做不起來(lái)的原因之產(chǎn)品分類

　　奶茶店想要在外賣平臺(tái)上的銷量好，就應(yīng)做好產(chǎn)品的分類，這樣做可方便消費(fèi)者進(jìn)行選擇，也能增加消費(fèi)者消費(fèi)的成功率。然而在產(chǎn)品排序這方面也要有主次之分，可以把主打產(chǎn)品放在前面，也可根據(jù)銷量來(lái)進(jìn)行調(diào)整。

　　但在這里需要提醒大家產(chǎn)品分類不要太多，品類多了會(huì)影響消費(fèi)者點(diǎn)單，通常是新品，熱賣，優(yōu)惠套餐，再加上主打產(chǎn)品分類就可以。選擇產(chǎn)品的時(shí)候也要突出重點(diǎn)，千萬(wàn)不要把所有的產(chǎn)品都上線，這會(huì)影響到主打產(chǎn)品的銷量。

　　五、奶茶店外賣做不起來(lái)的原因之派送效率

　　通常美團(tuán)快遞員在接單的時(shí)候，不是說(shuō)直接一單，可能會(huì)跑到很多地方進(jìn)行派送，但如果距離就會(huì)超過(guò)派送時(shí)間，這樣會(huì)讓顧客覺(jué)得這家奶茶店的派送效率很低。一些奶茶店為了避免這樣的情況所發(fā)生，會(huì)招聘兼職快遞員，為的就是保證飲品的派送速度以及派送質(zhì)量。

　　奶茶店外賣做不起來(lái)，多半是以上這幾個(gè)原因所導(dǎo)致的。大家在了解了具體的原因之后，接下來(lái)就可內(nèi)外結(jié)合進(jìn)行調(diào)整，只有這樣才能更好地促進(jìn)線上平臺(tái)的發(fā)展，當(dāng)然了，還要注意結(jié)合時(shí)代發(fā)展需求，不斷推出新品，以此來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。