時(shí)間:2019/8/22 9:20:19 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 奶茶的品牌主要有這么幾種,香飄飄奶茶、優(yōu)樂(lè)美奶茶、立頓Lipton奶茶、雀巢Nestle奶茶、香約奶茶等。當(dāng)今社會(huì)中學(xué)生已經(jīng)成為了不可或缺的消費(fèi)主體之一。學(xué)生新手開(kāi)奶茶店在當(dāng)今社會(huì)中也是比較常見(jiàn)的,。但是,對(duì)于學(xué)生而言,開(kāi)店也絕對(duì)是一個(gè)新鮮事。那么,今天將教給大家如何去開(kāi)奶茶店!
奶茶的品牌主要有這么幾種,香飄飄奶茶、優(yōu)樂(lè)美奶茶、立頓Lipton奶茶、雀巢Nestle奶茶、香約奶茶等。當(dāng)今社會(huì)中學(xué)生已經(jīng)成為了不可或缺的消費(fèi)主體之一。學(xué)生新手開(kāi)奶茶店在當(dāng)今社會(huì)中也是比較常見(jiàn)的,。但是,對(duì)于學(xué)生而言,開(kāi)店也絕對(duì)是一個(gè)新鮮事。那么,今天將教給大家如何去開(kāi)奶茶店!
一、學(xué)生新手開(kāi)奶茶店位置選擇
開(kāi)奶茶店,選址是重要的因素選址的好壞直接影響著門(mén)店客流量。比如當(dāng)你把奶茶店開(kāi)到學(xué)校中,且你的店位于一個(gè)醒目的位置時(shí),絕大部分的學(xué)生都會(huì)下意識(shí)的去選擇你的奶茶店。但是當(dāng)你的奶茶店位于校外,而且不在美食街、購(gòu)物街這種客流量極大的地方的話,你是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的。而且,奶茶店一般要開(kāi)在女生比較多的地方,當(dāng)你的奶茶店被大多數(shù)女生推薦時(shí),你又會(huì)獲得更多的男性消費(fèi)者。
二、學(xué)生新手開(kāi)奶茶店如何解決原料問(wèn)題?
很多學(xué)生新手都會(huì)購(gòu)買大量的原料以免出現(xiàn)后續(xù)原料不足的尷尬問(wèn)題,但是,準(zhǔn)備的太多又出現(xiàn)不知道如何保存的問(wèn)題,那么,好辦法就是提前準(zhǔn)備一周的貨,既不多也不少??梢杂行Х乐钩霈F(xiàn)原料變質(zhì)的問(wèn)題!
三、學(xué)生新手開(kāi)奶茶店如何培訓(xùn)員工
新手如何開(kāi)奶茶店做員工工作呢?奶茶店員工素質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量是奶茶店能否受到學(xué)生歡迎的重要因素。一個(gè)新的奶茶店它的員工大多都是剛畢業(yè)的大學(xué)生或者一些假期工,作為新時(shí)代的新青年你如果為了業(yè)績(jī)而經(jīng)常訓(xùn)斥的話很難有員工愿意全心全意的為奶茶店工作。反而是你過(guò)節(jié)假日的小福利、平日里的關(guān)懷,會(huì)讓員工更加舒心,更有利于提高他們的積極性。而且,作為奶茶店的一線員工,他們對(duì)于顧客是了解的。
四、學(xué)生新手開(kāi)奶茶店促銷方式
1、學(xué)生作為消費(fèi)的主體,奶茶店的消費(fèi)水平是重要的。但是,學(xué)生中也不乏資金充足的客戶,那么,要想充分挖掘這些東西會(huì)員制度是好的方式。建立會(huì)員卡制度,對(duì)不同消費(fèi)額度的顧客發(fā)行打折限度不同的會(huì)員卡,在會(huì)員卡上寫(xiě)上他們的名子,一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。
2、個(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。在杯子的設(shè)計(jì)以及店面整體的布局上一定要有自己的特色,如果你只是去模仿其他的店鋪,那么你只是在給其他店鋪?zhàn)雒赓M(fèi)宣傳。奶茶店是放松心情的地方,當(dāng)一個(gè)奶茶店讓人感覺(jué)到心情舒暢是時(shí),它絕對(duì)會(huì)成為大多數(shù)人優(yōu)選的地方。
五、學(xué)生新手開(kāi)奶茶店資金分配
資金的重要性顯而易見(jiàn),對(duì)于一個(gè)新奶茶店而言,宣傳、裝修、置辦貨物等等這些需要一筆不笑的資金,所以一定要做好預(yù)算。
奶茶作為受年輕人喜歡的飲品之一,它的潛力是十分巨大的,并且,它對(duì)資金等的要求不高,特別適合社會(huì)資歷不足的年輕人。一個(gè)成功的奶茶店可以為你后續(xù)的發(fā)展提供充足的資金,學(xué)生新手開(kāi)奶茶店,是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!