時(shí)間:2021/7/24 8:52:52 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 零食店附近的目標(biāo)消費(fèi)人群將直接影響零食店后期的客流量。所以零食店鋪選址一定要先了解目標(biāo)消費(fèi)人群。零食的消費(fèi)者很多,幾乎涵蓋各個(gè)年齡段,所以零食店鋪的目標(biāo)消費(fèi)人群指的是店鋪區(qū)域人群的總數(shù)。
想要開(kāi)好一家零食店鋪,一定要注意店鋪的選址。試想有些零食店鋪產(chǎn)品種類相同,價(jià)格相同,但是有些零食店鋪人滿為患,而有的零食店鋪卻是無(wú)人問(wèn)津,這是為什么呢?小編覺(jué)得這可能與店鋪選址有關(guān)。店鋪所處位置不好,自然會(huì)影響客流量。那么零食店鋪應(yīng)該怎么選擇店鋪位置呢?下面小編為大家分享一下有關(guān)店鋪選址的經(jīng)驗(yàn)。
一、零食店鋪的選址要素—了解目標(biāo)消費(fèi)人群
零食店附近的目標(biāo)消費(fèi)人群將直接影響零食店后期的客流量。所以零食店鋪選址一定要先了解目標(biāo)消費(fèi)人群。零食的消費(fèi)者很多,幾乎涵蓋各個(gè)年齡段,所以零食店鋪的目標(biāo)消費(fèi)人群指的是店鋪區(qū)域人群的總數(shù)。了解店面附近的消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)力、年齡段?口味偏好以及喜愛(ài)的零食種類。然后根據(jù)調(diào)查到的這些信息判斷這個(gè)店面是否符合你家零食店鋪的定位,判斷附近的大多數(shù)消費(fèi)者是否會(huì)到零食店鋪消費(fèi)。如果可以的話,那么這就是一個(gè)好的選址。一家零食店鋪能夠滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,那么零食店自然利潤(rùn)會(huì)很可觀。
二、零食店鋪的選址要素—整體消費(fèi)水平
店鋪所在商圈的整體消費(fèi)水平是決定零食店產(chǎn)品定位的關(guān)鍵因素。所以零食店鋪的經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)附近人群的總體消費(fèi)水平選擇,決定自己店鋪的定位。如果你打算開(kāi)一家中高端的零食店鋪,那么你的店鋪就應(yīng)該選在大型超市、購(gòu)物廣場(chǎng)等消費(fèi)水平較高的地段。試想一下如果你在菜市場(chǎng)開(kāi)一家高端零食店鋪,價(jià)格貴得嚇人,怎么可能會(huì)有消費(fèi)者進(jìn)店光顧呢?所以說(shuō)零食店鋪選址一定要符合產(chǎn)品的定位,在高水平的消費(fèi)區(qū)開(kāi)高端零食店鋪,而整體消費(fèi)水平較低的地方可以開(kāi)中低端的零食店鋪。只有零食店鋪的產(chǎn)品能夠在很大程度上滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求,零食店鋪才會(huì)有更長(zhǎng)久更好地發(fā)展。
三、零食店鋪的選址要素—交通
交通的便利程度會(huì)影響到消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。如果零食店鋪開(kāi)在一個(gè)交通不便利的地方,有誰(shuí)愿意轉(zhuǎn)幾趟車,走很遠(yuǎn)的路去買(mǎi)零食了。而且開(kāi)在一個(gè)小巷子里,大家可能并不知道這里還有一家零食鋪,這就不利于零食鋪的宣傳推廣。如果零食鋪開(kāi)在馬路邊的話,消費(fèi)者可能一眼就看見(jiàn),也就產(chǎn)生了購(gòu)買(mǎi)的欲望。因此小編建議大家開(kāi)零食店鋪,一定要將店鋪地址選在交通便捷度高的地段。這樣更容易激起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。
選址位置的好壞在一定程度上會(huì)影響店鋪的后期發(fā)展。如果創(chuàng)業(yè)者前期不做足調(diào)研準(zhǔn)備,不根據(jù)自己的產(chǎn)品定位選擇合適的位置,而是隨意選一個(gè)位置,便草草了事,那么肯定會(huì)影響店鋪的客流量,沒(méi)有客人,零食店鋪又怎么可能會(huì)獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
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