隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的變化，咱們國(guó)家開始引進(jìn)很多外國(guó)的特色。比如西方國(guó)家民眾喜歡的飲食，把它統(tǒng)稱為西餐。提起西餐大家首先想到的是浪漫的氛圍和優(yōu)雅得體的服裝?，F(xiàn)如今，西餐文化已經(jīng)被越來越多的人們接受和喜歡，有些時(shí)候中餐吃膩了，也會(huì)想試試西餐。但是有人發(fā)現(xiàn)，像北上廣深這種一線城市西餐廳里的客人要比二三線城市西餐廳里的顧要多，導(dǎo)致這種差異出現(xiàn)的主要原因就是營(yíng)銷手段不達(dá)標(biāo)，那么西餐廳搞什么活動(dòng)能吸引顧客，小編一起往下看！

　　一、西餐廳想要吸引顧客要?jiǎng)?chuàng)新菜品提高質(zhì)量

想要吸引顧客就一定要在菜品上下功夫，要保證食材的新鮮和安全，對(duì)原材料的采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，防止不合格的食材濫竽充數(shù)混進(jìn)廚房，對(duì)食客的身體和餐廳的信譽(yù)造成損傷。然后就是菜品的創(chuàng)新，中國(guó)的西餐廳受眾的大部分是中國(guó)人，所以菜品要盡量把中國(guó)食品的特色融入進(jìn)去，做到中西結(jié)合，這樣有些人會(huì)比較容易接受，還要訂幾道本店的招牌菜要有自己的風(fēng)格是其他餐廳模仿不出的。還可以給菜品起一些富有詩意或者搞怪的名字來增加顧客的新鮮感。

　　二、西餐廳想要吸引顧客廣告網(wǎng)絡(luò)宣傳必不可少

　　在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的今天，消息流通如此迅速，正好可以利用自媒體和投放廣告等方式來進(jìn)行宣傳，廣告宣傳的內(nèi)容，以介紹西餐文化和本餐廳的特色菜品為主。在城市的LED屏上播放廣告，資金充足的情況下可以請(qǐng)明星代言，同時(shí)運(yùn)用自媒體的直播平臺(tái)來宣傳餐廳。這樣經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)傳播大大的提高了西餐廳的知名度。注意，在選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，重點(diǎn)抓宣傳效果好的方式。

　　三、西餐廳想要吸引顧客就要重視產(chǎn)品組合

　　產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力，增加銷售量。比如推出一人份西餐、生日套餐、節(jié)日套餐或在情人節(jié)當(dāng)天主推情侶套餐以此來形成自己的特色。參照市場(chǎng)定價(jià)合理的對(duì)價(jià)格進(jìn)行幅度調(diào)整，每天都推出幾種特價(jià)商品，以此作為吸引顧客的主要手段。建立電話或短信預(yù)警系統(tǒng)，及時(shí)的提供送餐服務(wù)。

　　其實(shí)能吸引顧客的方法還有很多這里就不給大家一一說明了，西餐廳在中國(guó)受歡迎還是因?yàn)槿藗儗?duì)未知東西的好奇和新鮮感，促使大家想去體驗(yàn)一下。如果想要長(zhǎng)久的留住顧客就一定要抓住消費(fèi)者的心理，掌握了這個(gè)秘訣相信離餐廳爆火的日子就不遠(yuǎn)了。以上就是小編的總結(jié)希望能幫助到大家喲！