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卷餅適合開在什么地方,選址的幾點建議

時間:2020/12/16 9:12:48 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 其實無論是開一個小店還是擺一個小攤,住宅區(qū)的人口組成比較均勻,而且這里多數(shù)是以家庭為單位,很多家庭會每隔一段時間定期外出就餐。外出就餐僅僅把卷餅攤做成一個早餐攤位,也是會帶來不錯的生意的。

卷餅一直都是比較受歡迎的國民小吃,在很多大街小巷都能夠看到卷餅的身影,而且生意都非常不錯,很多創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試,都希望能夠用卷餅來幫助自己實現(xiàn)夢想。但是想必很多人都知道,其實無論是開店還是擺小吃攤,都是要注意做好選址工作的,只有注意做好選址,那么生意才有一定的保障,這也就是為什么創(chuàng)業(yè)過程當中,很多人都希望能夠找到一個好地段的原因,那么卷餅適合什么位置呢?

  一、卷餅攤可以擺在住宅區(qū)

卷餅適合開在什么地方,選址的幾點建議

其實無論是開一個小店還是擺一個小攤,住宅區(qū)的人口組成比較均勻,而且這里多數(shù)是以家庭為單位,很多家庭會每隔一段時間定期外出就餐。外出就餐僅僅把卷餅攤做成一個早餐攤位,也是會帶來不錯的生意的,因為每一個家庭大概有2個人到6個人之間的成員組成,在裝修上只要能夠稍微用心,座位具有能足夠容納的環(huán)境,菜色選擇也要豐富,就不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。

  二、卷餅攤可以擺在工商業(yè)區(qū)

  這個地方的優(yōu)勢在于本身就是上班族聚集的地方,時間也是以白天為主,所以消費時機主要分為早上和中午。是需要注意午餐時間并不長,用餐時間在11:00到13:00之間,所以速度方面是要有足夠保障的。整個環(huán)境講求衛(wèi)生清潔,服務態(tài)度要好,座位可以較密集,以容納更多顧客,一般來說能夠供應早餐,只要能夠保證早餐的供應,即使午餐不再供應,也能夠滿足一天的開銷和成本。

  三、卷餅攤可以擺在學校園區(qū)

  其實在一個學校園區(qū)附近,一直以來讓很多創(chuàng)業(yè)者有些擔憂,雖然學生的消費能力比較強,但是整個水平并不是特別高,所以是不是能夠擺上一個卷餅攤,這個問題并不敢判斷。但其實卷餅本身就不是消費比較高的餐飲,因此擺在學校周圍也是不錯的選擇,無論任何時間段都會有生意上門,當然在放假期間可能生意相對較為冷清,但是一般來說上學時節(jié)的消費,就可以彌補這兩個月的空缺。

  四、卷餅攤可以擺在市場夜市

  擺在這個位置,無論擺攤還是開店都是不錯的選擇,因為這個地方本身就是各種各樣的人聚集之地,它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè),不僅人流量比較大,同時競爭來說也相對激烈。你想要敗在這個位置,需要注意食物的特色,同時一定要保證食物的多樣化,所以稍微需要注意的問題在于,供應卷餅的份量可以比一般少些,種類多些。

  其實卷餅攤比較適合擺在上述幾個位置,有很多創(chuàng)業(yè)者希望能夠擺放在鬧市區(qū),看上去雖然沒錯,但其實鬧市區(qū)擺放全品,他們不一定是好的選擇。因為每個人來到這里可能都有比較特定想吃的食物,同時也有可能有特殊的事情,一個小小的卷餅攤可能沒有辦法非常起眼,所以這是需要注意的問題之一喲!

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