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小吃店在小縣城的選址技巧,這幾點(diǎn)是關(guān)鍵

時(shí)間:2020/12/9 8:52:16 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 首先要了解小吃店的受眾人群,可以知道大部分是年輕人和學(xué)生。其實(shí),小吃店如果范圍做得廣一點(diǎn)的話,一些老人也會(huì)去購(gòu)買一些相對(duì)來(lái)說(shuō)比較健康的小吃。

小吃店在小縣城的選址技巧,這幾點(diǎn)是關(guān)鍵。在小縣城開(kāi)一家小吃店的話需要注意一些事情,和在大城市相比,在小縣城開(kāi)小吃店的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小很多,因?yàn)橥度胧窍鄬?duì)來(lái)說(shuō)比較小的。但是并不是說(shuō)就不會(huì)失敗,而是因?yàn)橥度胄?lái)的風(fēng)險(xiǎn)小。小縣城的小吃店的存活率也不是特別高。

  一、小吃店在小縣城的選址技巧,受眾人群是關(guān)鍵

小吃店在小縣城的選址技巧,這幾點(diǎn)是關(guān)鍵

首先要了解小吃店的受眾人群,可以知道大部分是年輕人和學(xué)生。其實(shí),小吃店如果范圍做得廣一點(diǎn)的話,一些老人也會(huì)去購(gòu)買一些相對(duì)來(lái)說(shuō)比較健康的小吃。這就需要看自己對(duì)自己店面的定位了。受眾人群找好了之后,再在這些人群比較多的地方開(kāi)店就可以了。

  二、小吃店在小縣城的選址技巧,人流量來(lái)源是關(guān)鍵

  小吃店也是需要人流量的,可能小縣城額人流量沒(méi)有大城市那么多,但是有時(shí)候也是綽綽有余的。一般小縣城的范圍并不大,自己可以去每個(gè)街道看一下那里的人流量情況,這樣能夠更直觀地了解人流量的狀況,也能做好自己的打算。有了人流量之后,做起來(lái)一個(gè)生意就簡(jiǎn)單很多了。

  一般在大超市或者商場(chǎng)的人流量會(huì)大很多,但是那里的商鋪也不是很好租到,就需要自己去想辦法。或者是在一些娛樂(lè)場(chǎng)所比如電影院附近,人流量會(huì)相對(duì)地穩(wěn)定一些。

  三、小吃店在小縣城的選址技巧,離學(xué)校近是關(guān)鍵

  小吃店很大一部分是學(xué)生進(jìn)行消費(fèi)的場(chǎng)所,所以在學(xué)校附近一定是沒(méi)有錯(cuò)的。一般在學(xué)校附近的街上都會(huì)有日常用品店和小吃店什么的。但是也要注意有的學(xué)校可以為了更好的教育目的而將校址遷到離市中心比較遠(yuǎn)的地方,這時(shí)候就需要更多的綜合的考慮,包括當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)氛圍,學(xué)校內(nèi)的服務(wù)站和學(xué)校外的小吃店的飽和度等等。

  如果是在較為市中心的學(xué)校,則不需要擔(dān)心這些,大部分人流量大的地方生意都不會(huì)太差。但是也要注意自己店面的經(jīng)營(yíng),因?yàn)槿肆髁坑袝r(shí)候也會(huì)變成一種壓力,不妥善經(jīng)營(yíng)的話可能會(huì)讓一家店面陷入混亂當(dāng)中。

  四、小吃店在小縣城的選址技巧,租金是關(guān)鍵

  小吃店一般店面都不大,所以需要的租金也不是很多,當(dāng)然小吃店一般都是以量盈利,其實(shí)在租金上面也有不小的壓力,畢竟也不是專門來(lái)交租金不賺錢的。在小縣城,還是有很多劃算的門店的,但是需要仔細(xì)多方對(duì)比打聽(tīng),小縣城的房?jī)r(jià)也沒(méi)有那么高,所以租金一般都會(huì)相對(duì)便宜一些。

  租金的考慮需要涉及自己店面在平時(shí)中的運(yùn)營(yíng)狀況,如果盈利高的話就看選址租金高并且地理位置更好的店面,如果盈利并不高就需要選擇相對(duì)便宜的店面。這就需要對(duì)周圍的店鋪?zhàn)鲆恍┗镜恼{(diào)查,看看其他店鋪的生意狀況就能大致了解了。

  小吃店在小縣城的選址技巧,這幾點(diǎn)是關(guān)鍵。現(xiàn)在開(kāi)小吃的越來(lái)越多了,在小縣城開(kāi)一家小吃店也是一個(gè)不錯(cuò)的主意,不過(guò)做生意都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),所以在初期的時(shí)候要做好計(jì)劃。在店址的選擇上面更要做好選擇。

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