時間:2020/10/19 9:17:57 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 這類小吃也可以說是大眾化小吃,所謂的大眾化小吃也就是大家平時比較經(jīng)常食用的東西,比如玉米、紅薯、速凍的點心、一些鹵煮、關(guān)東煮,這些小吃對于普遍的消費者來說都是比較喜歡的吃的,大部分消費者都能接受,而且能飽腹。
一般來說,賣奶茶的商家不會只賣奶茶,還會搭配一些小吃來吸引人群。如果只是賣奶茶那就太過單一,沒有競爭優(yōu)勢,加點小吃一起售賣的話還能為你吸引更多不同的人群。因此,開奶茶店的朋友們要學會選擇小吃在店里售賣。
一、適合在奶茶店賣的小吃:能讓人吃飽的小吃
這類小吃也可以說是大眾化小吃,所謂的大眾化小吃也就是大家平時比較經(jīng)常食用的東西,比如玉米、紅薯、速凍的點心、一些鹵煮、關(guān)東煮,這些小吃對于普遍的消費者來說都是比較喜歡的吃的,大部分消費者都能接受,而且能飽腹。很多年輕人又想填飽肚子,又想喝奶茶,二者難取舍,每次都要在幾家店奔波購買。如果你的奶茶店提供這些能填飽肚子的小吃,為顧客提供了多種選擇,那么相對于其他家奶茶,顧客會更樂意選擇你家的奶茶店。
二、適合在奶茶店賣的小吃:燒烤、油炸類小吃
適合的燒烤、油炸類小吃有很多,比如漢堡、烤翅、蛋撻、薯條、雞米花之類的小吃,或是鐵板類的小吃也可以,類似于魷魚、手抓餅等。這些東西制作簡單,原材料也便宜,更重要的是年輕人、小孩子非常喜歡。如果你覺得制作費時間的話,你可以選擇少量的燒烤、油炸類小吃,選擇一些堅果類的食物也是相當不錯的。但還是得提醒各位朋友,開店就得投其所好,只要消費者喜歡,你就要盡力去做,怕麻煩只會讓你的生意越來越難做。
三、適合在奶茶店賣的小吃:雞蛋仔
雞蛋仔于五十年代出現(xiàn)至今已遍布香港大街小巷,是香港地道的街頭小吃之一。它是華夫餅的一種變體,臺灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。它的原材料不多也很好制作,將雞蛋、白砂糖、面粉、淡奶混合在一起,攪拌均勻后再倒入專門制作的模板當中烤火就可以了。雞蛋仔它是一個兼具顏值與口味的小吃,外表是金黃色的,聞著是香噴噴的,口感更不用說了,又酥又脆且香甜可口,讓人垂涎欲滴。
四、適合在奶茶店賣的小吃:餅干
餅干因其酥脆的口感也備受人們的喜愛,比如曲奇餅干,它是采用擠注、擠條、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型,烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋的酥化焙烤食品。也及時說這種類型的餅干顏值高,看起來就有讓人購買的欲望。如果你把餅干做得美味一點的話,會讓消費者更喜愛,肯定會成為你家的忠實顧客。
五、適合在奶茶店賣的小吃:面包
面包傳說起源于埃及,其松軟的口感自發(fā)明以后受到人們的好評。面包也分為好幾種,主食面包、花色面包、調(diào)理面包、酥油面包,這幾種面包的分類大家可以自行查詢一下。但是這類小吃并不是適合于所有奶茶店的,如果你的周邊有辦公區(qū),消費者中有較多上班族的話選擇面包才比較適合。因為面包這類食物適合的時段是下午茶,并不像其他小吃范圍廣泛,因此這類食物要慎重選擇。
小吃和奶茶就像是一對好朋友,不可分開。如果你想經(jīng)營好一家奶茶店就必須應有各類小吃,當然了,還是要以奶茶為主,每家店鋪都要擁有自己的主打產(chǎn)品才可以。因此,商家們要在做好奶茶的前提下推出小吃。
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