時間:2020/10/3 8:46:57 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 大家都知道那些人氣旺盛的地區(qū)基本上都是有利于開設店鋪的,特別是開設一家餐飲店。像是城市新開發(fā)的地區(qū),如果居民少,流動人口不多,開設一家炸串店是不合適的。
現(xiàn)在的人們做事都講究“天、地、人、和”,就連自主創(chuàng)業(yè)開炸串店也是一樣的。一個好的炸串店位置,會給店鋪帶來非常多的客流量,自然生意也是非常不錯的。所以,創(chuàng)業(yè)者在選擇炸串店位置的時候一定要認真謹慎才行,千萬不要盲目沖動的選址。那么,炸串店選址幾大禁忌你知道幾點呢?
一、炸串店選址禁忌之避開交通管制的街道
很多城市為了便于交通管理,在主要道路上設置了單向通行、車輛種類限制、通行時間限制等交通規(guī)定,創(chuàng)業(yè)者在選擇炸串店位置的時候,一定要避免選擇這樣的位置。同時創(chuàng)業(yè)者不要在道路中間設有隔離欄的街道上開店,因為這樣的位置限制了來往的顧客資源,就算是創(chuàng)業(yè)者的店鋪招牌多么的引人注目,對面而來的客人也只能看看不方便進來品嘗了。因此,交通便利是選擇炸串店鋪位置的重要條件,還要觀察店鋪附近有公共汽車站以及店鋪前面是否容易停車等等,都需要考慮到。
二、炸串店選址禁忌之居民少、居民成長緩慢的地區(qū)
大家都知道那些人氣旺盛的地區(qū)基本上都是有利于開設店鋪的,特別是開設一家餐飲店。像是城市新開發(fā)的地區(qū),如果居民少,流動人口不多,開設一家炸串店是不合適的。雖然也有在新建地區(qū)開店,但由于顧客數(shù)量少,很多店鋪是很難支持店鋪的日常運營。所以創(chuàng)業(yè)者在選擇炸串店位置的時候,一定要避開居民少、居民成長緩慢的地區(qū)。
三、炸串店選址禁忌之有可能被拆遷,房屋是否有產(chǎn)權上的糾紛
隨著城市的迅速發(fā)展,舊市區(qū)改造的情況很有可能就會在炸串店經(jīng)營中遇到,所以創(chuàng)業(yè)者開設炸串店鋪首先要調(diào)查當?shù)氐某鞘杏媱潬顩r,避免在容易拆除的“危險”地區(qū)設置店鋪,這樣不利于炸串店的長期運營。同時創(chuàng)業(yè)者在租房子的時候,需要調(diào)查所租賃房子的使用情況。例如建筑質(zhì)量、房屋所有者是否擁有所有權或其他債務糾紛等,這些細節(jié)的忽視可能會導致店鋪的虧損,自己造成很大的損失。
四、炸串店選址禁忌之客流少、死胡同開店
一條街道由于交通條件、歷史文化、位置不同,都會形成自己的特征,如果選擇街道兩端交通不暢通的街道開炸串店的話,就很容易出現(xiàn)虧損的,大家千萬不要在“死胡同”開店。而且炸串店的朝向也很重要,店鋪的門臉盡量的寬敞。而且炸串店的朝向也需要注意很多,比如說北向要注意冬天的防風,西向要注意夏天的遮陽。就算是在同一條街的兩側,根據(jù)行人的走法,客流也有可能是不同的,必須仔細觀察客流的方向,在客流較多的一側進行選擇。
相信大家通過以上內(nèi)容的介紹,對炸串店的選址禁忌有了比較深的認識了,這樣一來就能減少大家選址上面的失誤。此外,創(chuàng)業(yè)者在選擇炸串店位置的時候也要結合自身的經(jīng)濟實力,不能選擇房租過多的位置,這樣會帶來很多創(chuàng)業(yè)上的壓力。