對(duì)于西安很多人都是不陌生的，這里有很多出名的小吃。很多人都知道西安是一個(gè)有著悠久歷史的城市，這里有很多古建筑，所以這個(gè)地方適合游玩，但其實(shí)這個(gè)地方還適合吃喝，這里有很多美食。所以，對(duì)于旅游的人來(lái)說(shuō)，去西安玩是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，畢竟吃喝玩樂(lè)一應(yīng)俱全。所以，在接下來(lái)的文章中，就會(huì)介紹西安一些出名的小吃。

　　一、西安出名小吃之牛肉泡饃

來(lái)了西安如果說(shuō)有什么是一定要吃的，那羊肉泡饃就是不可缺少的了，羊肉泡饃烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，，食后回味無(wú)窮。很多去西安游玩的旅客，到達(dá)西安以后，是一定會(huì)吃羊肉泡饃的，不然就會(huì)覺(jué)得差了點(diǎn)什么。而羊肉泡饃，已然成為西安的美食名片，而它也是西安出名小吃的一個(gè)代表。

　　二、西安出名小吃之酸湯水餃

　　酸湯水餃，通過(guò)它的名字就可以知道，它的靈魂在于它的湯——“酸湯”，它是西安回民家庭中常見(jiàn)的一種小吃，味道堪稱(chēng)一絕。對(duì)于酸湯水餃而言，餃子其實(shí)是次要的，重要的是湯。而餃子也有很多餡，豬肉餡，羊肉餡等，一般去西安玩的人都喜歡吃它。這個(gè)餃子講究餡大皮薄肉多，用料足，它還有一個(gè)名字——羊肉疙瘩、豬肉疙瘩。

　　三、西安出名小吃之肉夾饃

　　其實(shí)肉夾饃這個(gè)小吃很多人都吃過(guò)，因?yàn)榛救珖?guó)各地都在賣(mài)這個(gè)小吃，但是如果茶余飯后提到肉夾饃，那么很多人就會(huì)自然而然的想到西安的肉夾饃，這也足以說(shuō)明西安肉夾饃，名聲到底有多大。西安的肉夾饃很具有個(gè)人特色的，很多人都很喜歡吃西安的肉夾饃，無(wú)論是當(dāng)?shù)鼐用襁€是外地游客，而肉夾饃也是西安比較出名的小吃。

　　四、西安出名小吃之涼皮

　　涼皮這個(gè)小吃也是很多人都熟悉的食物，很多地方都會(huì)賣(mài)這種食物，但總有一些地方會(huì)打著 “西安涼皮”的招牌，由此可見(jiàn)，西安的涼皮擁有很大的名氣。其實(shí)，西安涼皮是一種特色小吃面食，西安的涼皮中的岐山搟面皮是很受歡迎的，它以其面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究受到人們的喜歡，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。

　　五、西安出名小吃之胡辣湯

　　在全國(guó)只有兩個(gè)地方的胡辣湯很出名，一個(gè)是河南胡辣湯，一個(gè)就是西安胡辣湯了。胡辣湯其實(shí)是西安具有特色的一道小吃，但是河南的胡辣湯跟西安的胡辣湯其實(shí)是不一樣的，西安的胡辣湯很受人們的喜歡，當(dāng)?shù)厝撕芟矚g的吃。所以，去西安玩的人會(huì)發(fā)現(xiàn)很多地方都在賣(mài)胡辣湯，而他們也愿意吃上一碗，畢竟這是西安的一個(gè)印記。

　　通過(guò)上面的分析，可以知道在西安有哪些出名的小吃。其實(shí)，西安這個(gè)地方有很多美味的食物，除了上文所提到的食物之外，還有諸如灌湯包、油酥餅、臊子面之類(lèi)的小吃，這些食物都帶有西安的特色，一般去往西安游玩的人都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。