現(xiàn)在很多人都放棄了在外漂泊打工掙錢都開始了自主創(chuàng)業(yè)，自己給自己當(dāng)老板。而對(duì)于那些還沒有踏入自主創(chuàng)業(yè)他們的人來說，要想所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)小，就需要先從做小買賣開始，如今創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目琳瑯滿目，使得很多新人都無從下手，下面就為大家推薦幾個(gè)小買賣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　一、小買賣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目–炸雞

目前在很多地方我們都能看到有賣炸雞的店面，熱愛美食的人比較熟悉臺(tái)灣的鹽酥雞，據(jù)說它的研制者許師傅是臺(tái)灣當(dāng)?shù)厝?，家中三代以街邊小吃炸雞為生，到許師傅這一代已經(jīng)傳承了近百年，經(jīng)過他們之手所傳承的自創(chuàng)秘制鹽酥雞，在臺(tái)灣享譽(yù)盛名。除此之外也在全國盛行起來。

　　通常炸雞都是采用新鮮的白羽雞然后再搭配三十多種香料，經(jīng)過一系列的處理后，將白羽雞進(jìn)行包漿后過油炸制。等到一定的火候過后，便會(huì)香氣撲鼻，將傳統(tǒng)美食以全新的形式展現(xiàn)給顧客，無論是口口酥脆的鹽酥雞，還是香氣四溢的大雞排，又或者的外酥里嫩的雞脆骨，這些都是炸雞的一部分。

　　并且為了保持炸雞的濃厚香味，所賣的炸雞都是每天現(xiàn)場制作的，不添加任何防腐劑，保證顧客無論是在哪一家門店，都能享受到品質(zhì)完全一致的產(chǎn)品。絕不因地域的不同而使口感、品質(zhì)發(fā)生變化。正因?yàn)檎u如此深受人們歡迎，才使得很多創(chuàng)業(yè)者都選擇炸雞。

　　二、小買賣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目–壽司

　　壽司也被很多人納入了小買賣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目里，主要還是因?yàn)閴鬯镜杲?jīng)營簡單，回報(bào)時(shí)間快，容易經(jīng)營，壽司更新了以往傳統(tǒng)快餐的體驗(yàn)它起初是在我國產(chǎn)生的，后來流傳到日本，目前它的食材選擇及料理配方是根據(jù)中國人的飲食偏好調(diào)制出來的。

　　外觀整體上沿用了海苔包裹的形式，非常符合中國美食的制作觀念。目前大多數(shù)壽司也是售賣形式，它是時(shí)尚的、風(fēng)行的，它遵從于現(xiàn)代“樂活”理念，以健康、便捷的現(xiàn)代飲食觀念來引領(lǐng)年輕消費(fèi)群

　　三、小買賣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目–便當(dāng)

　　便當(dāng)屬于新臺(tái)式酷盒便當(dāng)，通常為了更加吸引人，大多數(shù)便當(dāng)都會(huì)采用多數(shù)包裝做出炫彩酷盒便當(dāng)，這樣便會(huì)巧妙的抓住了人們的眼球，憑借好吃、好看、好玩，好味道，進(jìn)而有一個(gè)好口碑。我國的便當(dāng)遵循多元化、多樣化的配菜原則，便當(dāng)菜單也是別出心裁，格外的新穎，通過提供多種樣式的便當(dāng)組合，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。

　　在一些大城市便當(dāng)非常受人們的歡迎，主要也還因?yàn)楸惝?dāng)堅(jiān)持采用優(yōu)質(zhì)原料，采用優(yōu)質(zhì)的健康食材，加工成可口的米飯，更用多種環(huán)保包裝，來保證便當(dāng)?shù)拿牢?所以，很多人把享用便當(dāng)就是一次美味之旅和。

　　以上所說的這三種都是經(jīng)營簡單，容易操作的，而且前期的投入資本也非常的少，很適合那些做小買賣創(chuàng)業(yè)的人.