漢堡炸雞店生意不好，經(jīng)濟在快速發(fā)展，有不少人有了自主創(chuàng)業(yè)的想法和能力，想要開一家漢堡炸雞店。漢堡炸雞屬于西式快餐，因為簡單操作，容易管理，所以市面上的漢堡炸雞店生意都比較好，但是也有部分漢堡炸雞店生意不好，這到底是因為什么？下面就一起來看看。

　　一、店面位置不好導致漢堡炸雞店生意不好

不管開什么樣的店鋪，選址都是非常重要的，店鋪的位置不好，就算漢堡炸雞的味道再好，也沒有人進店光臨。

　　對于初次創(chuàng)業(yè)者而言，經(jīng)常在選址的成本和地段之間所糾結(jié)，既然選擇開店就要有長遠的打算，千萬不要因為貪小便宜而選擇一個偏僻的店面，這對后期的經(jīng)營是非常不利的。建議將店鋪開設(shè)在人流量大的地方，就比如說商場或者是小區(qū)附近，雖然說開店的成本比較高，但能夠獲得穩(wěn)定的客源，從長遠的眼光來分析，還是非常劃算的。

　　二、定價較高導致漢堡炸雞店生意不好

　　餐飲店的定價也是非常重要的。經(jīng)濟在快速發(fā)展，人們的生活也好了很多，大家都在追逐精神方面的滿意程度，因此漢堡炸雞店提供給顧客的服務也是非常重要的。

　　但是對于很多顧客來說，之所以選擇進店還是為了吃炸雞漢堡，因此炸雞漢堡的味道和定價才是重中之重。關(guān)于漢堡炸雞的定價，要根據(jù)當?shù)厥袌鲆约暗赇佔陨韥磉M行調(diào)節(jié)，也需要看店面的裝修和食材的新鮮程度。

　　顧客就是上帝，為漢堡所買單的也是顧客，此時經(jīng)營者也要聽取部分顧客的反饋來調(diào)節(jié)價格，具體的定價不能太高，也不能太低，價格太高了會引起顧客的不滿，價格太低了會虧本。

　　三、氣氛不好導致漢堡炸雞店生意不好

　　如果說經(jīng)營者哪方面都做得非常好，但店內(nèi)的生意就是好不起來，這個時候有可能就是店內(nèi)的氣氛不好所導致生意不好。關(guān)于店內(nèi)的氛圍主要包括員工的精神面貌，店內(nèi)的光線和聲音，這些細節(jié)看起來好像不重要，但實際上影響著每一位顧客就餐的心情。

　　因此經(jīng)營者需要特別注意調(diào)動店員的積極性，另外一方面還要注意店內(nèi)的裝修和擺設(shè)，是否簡約而溫馨，千萬不要太奢華，顧客在溫馨的環(huán)境中才能有一個良好的就餐心情。

　　四、產(chǎn)品種類單一導致漢堡炸雞店生意不好

　　大街小巷漢堡炸雞店有很多，想要留得住回頭客就要保證店內(nèi)產(chǎn)品的口味，與此同時還要增加店內(nèi)產(chǎn)品的種類，只有比別人走得更快，才能夠吸引到更多的顧客，如果店里面總是那些產(chǎn)品，進店消費的顧客會產(chǎn)生厭倦。

　　漢堡炸雞店生意不好，有可能是以上這些原因所導致的。對于新手創(chuàng)業(yè)的餐飲小白而言，在開漢堡炸雞店之前，一定要多學習，多向經(jīng)驗豐富的老前輩們討教，這樣在開店的過程當中就能少走一些彎路，在此基礎(chǔ)上還要增加產(chǎn)品特色，做好店面經(jīng)營。