雖然炸雞是一種快餐食品，并不是特別的健康，但卻受到了許多人的喜愛，愿意吃炸雞的人越來越多。不少人覺得開一個炸雞店很不錯，但對于新手來說，要開這樣一家店需要做好充分的準備，尤其要注意下面這幾點。

　　一、新手開炸雞店一定要注意做好計劃

創(chuàng)業(yè)者要想讓自己的炸雞店后期穩(wěn)定發(fā)展，那么前期肯定就要做好充足的準備，準備時必須了解店鋪的發(fā)展方向以及面向消費群體。如果說連店鋪的發(fā)展方向和消費的群體都不知道，店鋪在經(jīng)營的過程中就會變得非常盲目，自然也不能穩(wěn)步的前進。

　　經(jīng)營炸雞店的內(nèi)容涉及較多，除了有前期的定位，還有選址裝修等一系列復雜問題，方方面面都需要創(chuàng)業(yè)者考慮到。想要達成這個目標，經(jīng)營者需要提前進行規(guī)劃，盡量把所有的事情都做到計劃當中，這樣就可以及時給出應對政策，即便在經(jīng)營過程中遇到問題也能夠有效的解決。

　　二、新手開炸雞店一定要注意店鋪地址的選擇

　　對于新手來說，要開好炸雞店不僅得做好計劃，還得選擇一個合適的地理位置來開店。炸雞店大多都是年輕人和一些上班族，并且它的需求量并不像普通的中餐一樣，每天各時間段都會有消費者去吃，所以要選擇在人流量多、消費水平相對較高的地區(qū)?？梢赃x擇城市的中心區(qū)域，比如各種商業(yè)區(qū)或者是商場周邊。

　　有一點需要特別注意，那就是要考慮到政府的地理規(guī)劃問題。有一些店鋪所在的位置看著是很不錯，租金也都比較理想，不少創(chuàng)業(yè)者怕錯失了這個機會，于是趕快簽訂了合同。孰不知這樣的位置很可能已經(jīng)面臨拆遷，一旦拆遷，自己的損失會非常大。如果說有一塊地域現(xiàn)在發(fā)展非?；馃?，但是近幾年要進行規(guī)劃的話，就要謹慎選擇。

　　三、新手開炸雞店一定要注意做好店鋪裝修

　　有很多經(jīng)營者覺得開炸雞店只要把味道給做好就行，到時候肯定會有很多人來吃。孰不知現(xiàn)在人們的消費觀念已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，不少人在外面就餐的時候，不僅注重食物的味道，也注重就餐的環(huán)境，大家都希望在比較舒服的環(huán)境里吃飯，所以說在裝修店鋪的時候要特別注意。

　　可以從自家門店入手，打造出屬于自己的裝修特色，和其他的炸雞店區(qū)分開，讓更多的消費者對店鋪產(chǎn)生深刻的印象?？蓞⒖棘F(xiàn)在網(wǎng)絡上比較流行的一些時尚元素，這樣能夠拉近和消費者的距離，畢竟來炸雞店里消費的大多是年輕的人。

　　新手要開好炸雞店，以上這三個方面需要特別注意。除此之外，還要特別重視食物的口味，除了做出好的味道來之外，還要盡量多做幾種口味，包括原味、辣味或者五香等，這樣就可以滿足更多消費者的需求，也有助于產(chǎn)品的銷售。當然，服務也得做好才行，若能給顧客一種賓至如歸的感覺，想必拉回頭客會很容易。