時(shí)間:2020/11/24 14:33:12 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 烤肉店的裝潢很重要,每一家店的風(fēng)格都有不一樣的地方。有的店鋪裝飾很簡(jiǎn)單,其中有的干凈有的雜亂,那顧客當(dāng)然更傾向于簡(jiǎn)單干凈的店。還有的店鋪或清新自然,或富麗堂皇,或撩人味蕾。
在冬天吃韓國(guó)烤肉,是一件讓人感覺幸福的,既能滿足味蕾,又能享受溫暖的就餐體驗(yàn),驅(qū)除冬日帶來的寒冷,那么在如今眾多韓國(guó)烤肉店里,怎樣做更能吸引顧客呢?以下是小編分析的開韓國(guó)烤肉店,怎樣巧妙吸引顧客的幾點(diǎn)建議,與大家共享。
一、開韓國(guó)烤肉店,食物的顏值要高
別覺得庸俗好看的人或物總會(huì)吸引人們的眼球,窈窕淑女,君子好逑嘛,顏值高的人,人們給他的印象分相對(duì)較高,顏值高的菜也一樣。
烤肉有的時(shí)候烤的過熟,不僅影響口感,顏色也不好看,食物烤焦也不健康,七八分熟的烤肉肉色稍淺,口感滑嫩,簡(jiǎn)直不要太好吃。
二、開韓國(guó)烤肉店,店鋪裝潢要好
烤肉店的裝潢很重要,每一家店的風(fēng)格都有不一樣的地方。有的店鋪裝飾很簡(jiǎn)單,其中有的干凈有的雜亂,那顧客當(dāng)然更傾向于簡(jiǎn)單干凈的店。還有的店鋪或清新自然,或富麗堂皇,或撩人味蕾。每一家店都有相同但又不同的地方,裝飾更勝一籌的店鋪較起碼吸引了人們的視線。
三、開韓國(guó)店,食物要讓人夠放心,夠衛(wèi)生
無論你是哪種經(jīng)營(yíng)模式,衛(wèi)生達(dá)標(biāo)必須是一要素。尤其是韓國(guó)烤肉這種燒烤類的食物,燒烤種類繁多,選材一定要新鮮衛(wèi)生,燒烤使用的工具要勤消毒,使用錫紙一次一換,烤肉店必須有衛(wèi)生許可證。畢竟在外面吃飯,大家都想吃的安全放心,做好衛(wèi)生,方便他人方便自己。
做好一個(gè)韓國(guó)烤肉品牌,讓顧客放心消費(fèi)的重要原因之一就是健康。有一些韓國(guó)烤肉店在原材料選擇上過于馬虎,菜品不新鮮,還有一些隔夜菜,客人吃一次,如果造成腸胃?jìng)Γ@樣的店鋪就會(huì)馬上被刷掉,這樣你損失的不是一位顧客,而是一群顧客。
四、開韓國(guó)烤肉店,要有自己的特色
烤肉店就像火鍋店一樣,自從火起來之后,太多大同小異的地方。想在眾多韓國(guó)烤肉店中脫穎而出,店鋪裝潢是其一,具有自家特別氣質(zhì)的裝潢總會(huì)吸引一批顧客的到來。菜品是其二,也是較重要的一點(diǎn),家家都說自家是韓國(guó)烤肉,但做到真正“韓國(guó)烤肉”的沒幾家,這會(huì)讓來就餐的客人產(chǎn)生被騙的心理,就可能不會(huì)再來了。所以做吃的還是味道正宗的更惹人愛,當(dāng)然如果你家的烤肉店有自己特別的地方也會(huì)受到不少客人的好評(píng)的,比如菜品足夠全,有一些別家沒有的菜,醬料夠足,有自家自創(chuàng)的秘方等。
五、開韓國(guó)烤肉店也要做出自己的品牌,適時(shí)優(yōu)惠
烤肉店不論是什么樣的經(jīng)營(yíng)模式,都要做出一個(gè)顯眼的招牌,對(duì)自己做出來的東西自信一點(diǎn),做一些名片,每次結(jié)賬都向顧客推出自己家的名片,讓自家店被更多的人知道,當(dāng)然這樣做的前提是你有信心把店長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)下去。
每逢節(jié)日可以借促銷的名義,做出一些優(yōu)惠活動(dòng),可以在口碑等軟件上多一些優(yōu)惠券,這樣能吸引更多的人來吃烤肉。
以上是小編總結(jié)的關(guān)于開韓國(guó)烤肉店,怎樣巧妙吸引顧客的幾點(diǎn)建議,相信大家閱讀完,都有一些了解了吧,當(dāng)然開韓國(guó)烤肉店,怎樣巧妙吸引顧客的方法還有很多,但若是想開好一家韓國(guó)烤肉店,那么一定要準(zhǔn)備足夠多的品質(zhì)。