成功開串串香店的 要素是選址，第二要素是選址，第三要素還是選址。選擇正確的位置是創(chuàng)業(yè)中 重要的一步，需要專業(yè)人士對(duì)串串香店位置進(jìn)行謹(jǐn)慎評(píng)估，并進(jìn)行全面的市場(chǎng)可行性研究，包括整個(gè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)、人口統(tǒng)計(jì)、交通模式、店面規(guī)模和成本、服務(wù)的可行性、競(jìng)爭(zhēng)度及目標(biāo)顧客等。

　　—、市場(chǎng)選擇

一個(gè)市場(chǎng)居民的消費(fèi)水平及消費(fèi)心理是否成熟決定了我們的經(jīng)營是否有前景，要仔細(xì)考察目標(biāo)市場(chǎng)的人口數(shù)量、交通狀況，考察餐飲類市場(chǎng)的經(jīng)營狀況，了解當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的稅收、消防、衛(wèi)生防疫等政策，即投資外部環(huán)境及政府支持力度。

　　二、商圈選擇

　　1、城市是幾個(gè)功能區(qū)的有機(jī)結(jié)合，包括主要商業(yè)區(qū)、政府機(jī)關(guān)、交通樞紐、高技術(shù)開發(fā)區(qū)、工業(yè)區(qū)、居民住宅區(qū)、新興住宅區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校集中地、貧困居民居住區(qū)等，每一個(gè)功能區(qū)既獨(dú)立存在又和別的功能區(qū)相互聯(lián)系，相互依靠。我們選擇傾向于高端住宅區(qū)，商業(yè)區(qū)，辦公室，學(xué)院和居民的商業(yè)區(qū)。

　　三、選址要求

　　1、良好的交通條件：我們的串串香店選址應(yīng)考慮客人來去的方便。

　　2、可視性：避免對(duì)單個(gè)商店的標(biāo)牌和其他可見物體造成任何障礙，以確保行人和車輛可以清楚地看到標(biāo)志和招牌。

　　3、投資回報(bào)性：考慮的投資回報(bào)和預(yù)期利潤，要考慮地價(jià)、租金、基礎(chǔ)設(shè)施等因素。

　　4、停車場(chǎng)地：店面經(jīng)營必須有停車位，更好是店門前、旁邊或地下停車場(chǎng)。

　　5、店面：臨街有足夠的營業(yè)面積，比較規(guī)整，層高更好是3米以上。

　　6、外觀：外觀應(yīng)具有空調(diào)室外機(jī)的位置和廣告招牌位置，門面寬度在8米以上，高度在3.5米以上。