吃串串跟賣串串是兩回事，但是很多人其實(shí)是因?yàn)槌源艜肴ベu串串的。開串串香店的人想做好1家串串香店，也是要根據(jù)吃串串香的流程來的，選擇一家串串香店前往這家串串香店用餐離開這家串串香店。

為什么會選擇這家串串香店，這家串串香店好找嗎，環(huán)境怎么樣、味道怎么樣、服務(wù)怎么樣等等，考察品牌也可以根據(jù)這個(gè)來選。

　　對于居住在離串串香店附近的小區(qū)居民來說，離店近、位置好找、看門面看起來還不錯(cuò)都是進(jìn)店的理由，而環(huán)境、服務(wù)、味道，則是顧客復(fù)購的理由，這些因素共同組成了店鋪經(jīng)營的要素，也是口碑的組成部分。在開店前，選擇一個(gè)好地址，才能讓更多的顧客到店消費(fèi)，以及進(jìn)行二次轉(zhuǎn)化、多次轉(zhuǎn)化等等。

　　成都的串串香餐飲發(fā)展比其他城市更好，發(fā)展歷史也比其他城市久，參照成都品牌串串香店的選址技巧，對門店的經(jīng)營也是有幫助的，這兒就簡單介紹下成都串串香店選址一般是從哪些方面入手的？

　　1.分析人群動(dòng)向

　　同一塊區(qū)域，臨近辦公區(qū)的街道、或是臨近地鐵站的門店、或是臨近小區(qū)入口處的街道、或是臨近交通主干道路口處、或是商廣場內(nèi)交叉路口處，這些地方的生意更好。因?yàn)檫@些地方的人群行動(dòng)線更加密集，門店的曝光次數(shù)也比較多；同時(shí)，這些區(qū)域是附近人群的高頻停留點(diǎn)，門店被選擇的機(jī)會更多。

　　2.門面吸引力

　　門面的形象也是吸引顧客進(jìn)店的因素之一，只不過在開店前，門面墻體、門頭、門窗等可塑造的部分需要在位置確定后才能進(jìn)行。

　　選位置時(shí)的需要注意的吸引力就在于：門口的可見區(qū)域有多寬、門頭是否易于展示到路過的人眼中、門口附近的交通狀況、門店附近的設(shè)施區(qū)域等方面，門頭易于展現(xiàn)、行人來往停留不會擁擠、門口區(qū)域敞亮易于展示產(chǎn)品信息、附近設(shè)施全面人群流量大等等，就是門面的吸引力，比如門口旁邊或者店鋪對面有個(gè)垃圾堆放區(qū)域，那肯定沒多少會來店里用餐。

　　3.注意鋪位的性價(jià)比

　　有些店鋪的位置固然不錯(cuò)，但是租金很高，與門店的消費(fèi)人群定位和預(yù)估營業(yè)收入相差太大，入不敷出，這樣的位置是不建議選的。比如串串香串串香加盟的定價(jià)一般是幾十元錢，薄利多銷收入也不會特別高，選擇租金很高的位置，看似店里客人很多，但是每月核算下來還是虧本，在這里開店就沒什么意義。

　　選擇中等偏上的地段，或者地段中等但是周圍目標(biāo)消費(fèi)人群特別多的位置，且周圍人群與店鋪定位的消費(fèi)水平差不多，對于串串香串串香加盟而言，其實(shí)也可以稱得上黃金位置了。

　　在很多城市，不論是串串香還是其他餐飲，因?yàn)殚T店選址不佳而倒閉的店鋪不在少數(shù)，以上就是成都串串香串串香加盟品牌開店選址的技巧。