新手想開蛋糕店，現(xiàn)在不管是過生日還是結(jié)婚，肯定缺不了蛋糕，對于老百姓來說，也可以在忙碌的時候沖擊，這個時候就可以看出蛋糕真的是無處不在，由此可見，蛋糕店的發(fā)展空間是巨大的，此時有一些新手創(chuàng)業(yè)者就想要開一家蛋糕店。但是新手向開袋糕店需要準(zhǔn)備哪些東西？

　　一、新手想開蛋糕店之基本證件

無論開什么樣的店鋪都需要辦理相關(guān)的證件，開蛋糕店和其他的食品類店鋪是一樣的，需要辦理三個證件，分別是經(jīng)營許可證，稅務(wù)登記證，衛(wèi)生許可證。如果說需要其他的一些證件，可以咨詢當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門。

　　二、新手想開蛋糕店之市場定位

　　新手在開蛋糕店之前一定要想清楚開的蛋糕店是什么檔次的？在這之前需要做市場調(diào)查，主要是調(diào)查周邊人群的消費水平，然后根據(jù)顧客來定位。店鋪定位是非常重要的，之后要根據(jù)這個定位來要求店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　三、新手想開蛋糕店之店面選址

　　不管什么樣的店鋪選址都是非常重要的一個步驟，后期店鋪到底能不能經(jīng)營好，店鋪位置就起到了決定作用，周邊的交通以及人流量都需要重點考慮，還有就是附近相似類型店鋪的數(shù)量。

　　四、新手想開蛋糕店之準(zhǔn)備資金

　　創(chuàng)業(yè)開店必須要準(zhǔn)備充足的資金，這對于每一個創(chuàng)業(yè)者而言都是非常關(guān)鍵的，因為如果沒有租金的話，就沒有辦法開展后續(xù)的工作，店面房租，店鋪裝修原材料這些都需要花錢。

　　如果說蛋糕店是個人經(jīng)營，那么就可以不用招聘員工，但是在開店之前必須要考慮到雇員工時的費用，以及后期的流動資金，這些費用都需要大家自己去估算。

　　五、新手想開蛋糕店之店內(nèi)設(shè)備

　　如果自己有做蛋糕的經(jīng)驗，那么對于設(shè)備原材料這方面肯定非常了解，如果說不會做蛋糕，在正式開店之前建議去學(xué)習(xí)相關(guān)的知識或者請教相關(guān)的專業(yè)師傅。

　　店內(nèi)的設(shè)備除了要準(zhǔn)備冷藏柜，烤箱，面包醒發(fā)箱之外，需要購買的設(shè)備還有很多，就比如說小型的攪拌機(jī)，打蛋器蛋糕，模具，烤盤，展示柜，冰箱，操作臺，架子車，收銀臺，各種模具，刀具。

　　六、新手想開蛋糕店之宣傳問題

　　新開的蛋糕店肯定沒有什么知名度，而且不少顧客都有自己的購物習(xí)慣，這種口味上的習(xí)慣是不能隨隨便便就改變的。想要提高蛋糕店的知名度，就一定要做好宣傳的問題，可以選擇在線下發(fā)傳單，這樣的方式可吸引到不少顧客，宣傳的效果也非常好。

　　新手想開蛋糕店，以上的這些東西都是必不可少的。開蛋糕店從來都不是一件容易的事情，新手開蛋糕店難度會更大，因此在開店的過程當(dāng)中，一定要注意以上的這些問題，其中會有很多細(xì)節(jié)問題需要大家注意，只要做好這些點，相信蛋糕店能經(jīng)營的越來越好，生意也會蒸蒸日上。