談到燒烤，這是很多人們非常喜歡的美食。而且燒烤的種類有很多，有青菜、有肉類、有小吃，可以滿足消費(fèi)者們的不同需求。同時(shí)燒烤的食物有三種口味，比如孜然、麻辣、微辣，消費(fèi)者完全可以根據(jù)自己的口味添加調(diào)味料。由此可見(jiàn)，人們對(duì)燒烤的喜愛(ài)程度非常高。再加上自主創(chuàng)業(yè)的人越來(lái)越多，開(kāi)一家燒烤店是一個(gè)非常不錯(cuò)的機(jī)會(huì)。那么開(kāi)一家小型燒烤店需要哪些設(shè)備呢？

　　一、小型燒烤店所需的燒烤設(shè)備

投資者想要開(kāi)一家燒烤店，商用燒烤爐當(dāng)然是必備的。配合機(jī)制炭、固體蠟、火鉗、油刷、烤網(wǎng)、烤板等工具形成一套相對(duì)完整的燒烤設(shè)施。在烤爐可放置個(gè)架子，在架上放置一些干凈的盤(pán)子來(lái)裝烤好的食物，這樣就不會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂的情況了。此外，還需要投資者準(zhǔn)備大量的竹簽子，用來(lái)串燒烤食材，這也是非?；镜挠镁吡恕?br />
　　二、小型燒烤店所需的食物制備設(shè)施

　　想要燒烤的食物美味的話，必須要知名行腌制一番。這時(shí)候就需要一個(gè)不銹鋼的操作臺(tái)，用來(lái)腌制、制作食材。同時(shí)還需要調(diào)制好調(diào)料，這樣才能使烤出來(lái)的食物有一個(gè)好味道。那么問(wèn)題來(lái)了，制作的燒烤調(diào)料該放在哪里？這就需要用到塑料瓶子了。用這樣的方式既可以省去一部分成本，也可以解決調(diào)味料的存放問(wèn)題，可謂一舉兩得。

　　除了以上所需要的用具之外，為了讓顧客清楚有哪些菜品，還需要添置一個(gè)菜品展示柜。這樣不僅能夠讓顧客清晰的清楚所需要的食物，還能保證食材的干凈衛(wèi)生。而且在菜品展示柜的旁邊還需要放一些不銹鋼的盆子，這樣方便顧客挑選自己喜歡的食物。再者，燒烤店不一定只有燒烤，擁有更多種類的菜色會(huì)吸引更多的顧客。廚房里不僅需要擺放不銹鋼操作臺(tái)，還需要煤氣灶。再準(zhǔn)備些鍋、鏟子、鍋勺、砧板、菜刀等，制備出更多的食品。

　　三、小型燒烤店所需的餐飲區(qū)設(shè)備

　　燒烤店光憑美味的食物還是不可以的，需要有一個(gè)舒適干凈的就餐環(huán)境，還要保證溫度適宜，不然影響顧客進(jìn)食。需要添置舒適的桌椅以及中央空調(diào)或者立式空調(diào)，這樣顧客才能非常好的享受美食。還有一點(diǎn)很重要，在每一桌餐桌上都要有紙巾。顧客到燒烤店品嘗美食，而美食自然是要有器具來(lái)盛裝。在餐具區(qū)存放些干凈的碗筷、湯勺等就餐用具，毫無(wú)疑問(wèn)必會(huì)給燒烤店錦上添花。

　　以上就是小型燒烤店所需要的設(shè)備介紹，希望能夠幫助到各位投資者們。只要投資者們準(zhǔn)備足夠的資金和設(shè)備，再做好產(chǎn)品定位等方面，就可以開(kāi)辦一家小型燒烤店了。同時(shí)那些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的朋友們，多向有經(jīng)驗(yàn)的成功人士討教經(jīng)驗(yàn)，這樣才能提升投資者自身的管理能力。