在現(xiàn)在的餐飲行業(yè)中，燒烤店已經(jīng)從傳統(tǒng)的季節(jié)性更改成無季節(jié)性劃分了。開燒烤店是一個比較忙碌的項目，因為從串肉到烤制都需要經(jīng)過一段時間，造成了燒烤店需要很多的人力、物力，但是這些原因還是阻礙不住現(xiàn)在投資者的眼光，那么開一家燒烤店具體需要哪些成本支出呢？實體燒烤店需要多少本錢呢？一起來了解一下吧。

　　一、燒烤店需要的成本支出

開一家燒烤店也是比較繁瑣的一個項目，在前期的項目規(guī)劃和籌劃時，都要做到面面俱到，首先來了解一下前期的投資這一塊。硬件投資這一塊，店面的投資，一家燒烤店的店鋪投入以及裝修和設(shè)計等方面都是投資者需要前期投入的，這是一塊比較大的投資，需要投資者準備相應(yīng)的資金。其他的還要包括設(shè)備了：烤爐、冰柜、陳列柜，這些相當于燒烤的武器了，這些燒烤的武器投資者可以讓一些懂行的人幫助自己看一下，不要等到用的時候才發(fā)現(xiàn)不好用。

　　另外的桌子、椅子等其他耗材這些投資者可以直接聯(lián)系幾個二手門頭讓他們送來就好，這樣既省錢而且還不耽誤事。燒烤的硬件投資可以說是占總投入的二分之一了，其他的軟件都是一些比較小的投入。

　　因為燒烤店燒烤的時間不是很短，需要幫助服務(wù)的人員要多一點，現(xiàn)在市面上的燒烤店人員一般都在4-5個之間，服務(wù)人員太少跟不上服務(wù)，總會流失很多的客流量的。得不償失，所以人員的工資成本也是一個比較大的投資。投資者可以根據(jù)自己的情況雇傭一些短工來幫助自己串串，或者雇傭一些暑假工幫助自己服務(wù)客人。這樣在比較好的季節(jié)可以既節(jié)約了成本又耽誤不了生意。

　　二、開一家燒烤店需要投資多少錢呢

　　開一家燒烤店需要投資的金額除了那幾個硬件設(shè)施，其他的并不需要投入很多的資金。硬件設(shè)施投資者的總投入也就在幾萬元之間，一些設(shè)施投資者也完全可以到二手市場淘換，很多好的物件基本上沒用幾次都被二手市場買了，這樣的投資者完全可以二次利用。

　　說到食材投入，這個問題投資者基本不用擔心，因為投資者投入的食材與營業(yè)利潤是成正比的，賣出去的越多，生意自然也就越好了。

　　開燒烤店無論從人工還是到店面的裝修等都是比較大的開支，有很好的燒烤經(jīng)驗的投資者當然要另當別論了，因為經(jīng)驗也是很重要的，起碼對于怎么減少開支就比較有數(shù)。燒烤店有大有小，成本投入不一定相同，店面的租金也都不同?？傊陂_燒烤店的時候必須投入的一定不要省，前期省了，后期也會找回來的，不要因為節(jié)省而給店里帶來不好的影響。開燒烤店的開支基本上都是以上幾點了，想投資燒烤店的朋友可以慢慢的琢磨琢磨。