對(duì)于任何行業(yè)來說，如何選擇位置都是一件值得考慮的事情。餐飲業(yè)就是這樣，餐飲業(yè)對(duì)選址的要求很高，否則很容易導(dǎo)致失敗。那么，我們應(yīng)該注意什么來有效地利用選址優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)者呢?以下是小邊收集的信息。

　　牛肉串串香店周邊環(huán)境如何?

良好的環(huán)境有兩種含義，指的是商店周圍的環(huán)境條件。例如，一些餐館在公共廁所旁邊或附近開業(yè)，不遠(yuǎn)處是垃圾堆、臭溝或商店外的灰塵，或者鄰居是一個(gè)有異味的化工廠，這是一個(gè)糟糕的開業(yè)環(huán)境。這是指商店的繁榮程度。一般來說，如果商店位于車站附近、商業(yè)區(qū)人口密度高的地區(qū)或同行集中的街道上，這種開業(yè)環(huán)境應(yīng)該相對(duì)較大的優(yōu)勢(shì)。此外，三叉路口，角落位置較好，斜坡、偏遠(yuǎn)角落、建筑高度位置較差。

　　交通條件是否方便。

　　顧客到店后停車是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地區(qū)到商店乘車是否方便。交通條件是否方便對(duì)門店銷售影響很大。

　　周邊設(shè)施是否有利于店鋪。

　　雖然有些商店在城市主干道旁邊開車，但主干道兩側(cè)的柵欄極大地影響了業(yè)務(wù)。因此，在選擇街邊商店時(shí)，我們應(yīng)該充分注意這一點(diǎn)。如何選擇它?典型的街道有兩種：一種是只有車道和人行道，車輛在路上行駛，視線自然可以掃到街道兩側(cè)的商店;行人在街上行走，自然進(jìn)入商店。但如果街道寬度超過30米，有時(shí)就不受歡迎。根據(jù)調(diào)查研究，街道寬度為25米，容易形成人氣和顧客潮。另一個(gè)典型的街道：車道、自行車和人行道分別分開，事實(shí)上，這是一種封閉的交通，選擇這個(gè)位置開店不是很好。

　　服務(wù)區(qū)人口。

　　一般來說，附近人口越多，越密集越好。目前，許多大中城市相對(duì)集中，形成了商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、大學(xué)區(qū)等各種區(qū)域。在不同地區(qū)開店時(shí)，要注意分析這種情況。

　　目標(biāo)客戶收入水平。

　　在富人聚集的地區(qū)開設(shè)珠寶店，高端時(shí)裝店是針對(duì)目標(biāo)客戶高收入的特點(diǎn)。城市周圍建造的各種商業(yè)別墅或高檔社區(qū)都是富人聚集的地方。

　　如果一家牛肉串串香想要成功，選擇合適的位置是保證自己消費(fèi)流量的關(guān)鍵，非常重要。