麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗?、鮮、香、油、混搭為特點。

雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時間短，4~7分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。

蜀地信步意如何，回首往事感概多。

　　百年離亂居無所，十里聞香識粉娥。

相傳宋太宗端拱年間，陳摶老祖游歷蜀地，有農(nóng)家待客烹飪，想起四溢，飄香十里，香氣傳入陳摶老祖鼻中，遂醒，觀之，見一農(nóng)婦生火燒菜，一鍋，一雞，一菜而已，農(nóng)家見外有人觀之遂邀老祖同食，其菜味厚汁濃，肉香滑嫩，老祖贊之，用酒于桌上題字曰：“飄香驚夢醒，九里聞香來”。遂謝主人飄然而去。

　　麻辣香鍋百年后宋徽宗年間狀元馮時行因事被貶，于重慶結(jié)廬授課，聞此傳說，入民間尋訪，數(shù)年后于一村中見之，村中人待客以鍋為皿，圍爐而坐，香氣繞梁，百食不厭，至此流傳于世。

　　麻辣香鍋加盟條件

　　A具有獨立民事

　　B具有一定的商業(yè)意知和服務(wù)意識。

　　C愿意全身心投人餐飲行業(yè)

　　D具有良好的商業(yè)信譽和品德。

　　E熟悉當(dāng)?shù)夭惋嬍袌黾跋M需求F具有一定的投資經(jīng)營能力。

　　G認(rèn)同‘九里飄香·麻辣香鍋“的未來前景及經(jīng)營理念

　　H服從總部管理，配合總部的市場運作

　　麻辣香鍋加盟要求

　　一、麻辣香鍋加盟優(yōu)惠政策、公司針對前十五家加盟商年免%2的管理費，從第二年起再收取管理費。

　　二、麻辣香鍋加盟選址要求、大型商場、超市、美食廣場繁華街鋪/店鋪面積要求在80—200方均可操作。

　　三、麻辣香鍋加盟裝修要求、公司有專業(yè)的裝修設(shè)計團隊，門店必須按照公司統(tǒng)一要求裝修，另收取每平方100元設(shè)計費。

　　四、麻辣香鍋加盟（單店加盟費5萬，押金2萬），區(qū)域加盟10萬，（押金4萬），（縣、市，代理費18萬，押金6萬）（省級代理費25萬，押金8萬）

　　五、麻辣香鍋加盟單店加盟商有合適的商鋪之后呈報到公司，公司會派專業(yè)人員親自到場進行考察及審核，如符合加盟條件方可加盟，其目的是幫助加盟商把風(fēng)險降到低。

　　六、麻辣香鍋加盟香鍋油，香鍋碗和竹籃，餐巾紙，服裝，還有收銀系統(tǒng)，必須向公司統(tǒng)一購買，統(tǒng)一鏈接公司的服務(wù)器。

　　七、麻辣香鍋加盟公司提供人員培訓(xùn)，開業(yè)前兩天會派去門店指導(dǎo)及協(xié)助開業(yè)工作，時間為5—7天，如需更早上門指導(dǎo)工作需提前向公司申請。

　　八、麻辣香鍋加盟每月公司有營運經(jīng)理到門店視察及指導(dǎo)營運工作。

　　九、麻辣香鍋加盟如果加盟商在經(jīng)營作期間對公司造成名譽及經(jīng)營上的損失由加盟商負責(zé)，情節(jié)嚴(yán)重的公司會采取上報公安機關(guān)，公司也可收回加盟權(quán)不予退還加盟費。