魚頭火鍋是現(xiàn)在很多人都愛吃的火鍋之一，也是現(xiàn)在比較火熱的投資項目，魚頭火鍋店內(nèi)主要以魚頭為主，喜歡吃魚的人，很多人都很喜歡吃魚頭，那么在魚頭火鍋店里，滿足很多喜歡吃魚頭的消費者，魚頭火鍋店內(nèi)的火鍋湯底先用客戶所選的魚進行熬制一段時間，把魚湯熬制濃郁，并加入一些豆腐和魚一起煮，客戶可以先不要放入火鍋底料，先品嘗鮮美的魚湯，鮮香美味，口感細膩，然后在配以其它蔬菜一起吃，味道非常好。

魚頭火鍋店內(nèi)的客戶都會在喝一會魚湯之后，然后選擇放入自己喜歡吃的火鍋底料，微辣、特辣等，可跟根據(jù)自身口味喜好選擇，店內(nèi)會有專門的服務(wù)人員來給客戶把魚頭分開，這樣熬制出來的魚頭才會更加入味，前面是鮮香營養(yǎng)湯，后面就是品嘗辣之魚頭系列，令你酣暢淋漓，吃的過癮，吃了讓你吃了忘不了，吃了還想吃。

魚頭火鍋源于著名川菜砂鍋魚頭，由此發(fā)展而來，在川西地區(qū)流傳較廣。以鰱魚頭配以多種輔料烹制而成，肉質(zhì)滑嫩湯菜合一，鮮香味美，四季皆宜，老年人冬季食用更佳。

　　魚頭火鍋的由來

“喳鬧魚頭”，其名也怪、其味也鮮，原來其中有一段故事：

　　清末，川東小鎮(zhèn)“干坡”。

　　一日來了位重慶客，在街中秦師傅火鍋小店歇腳?？蛶Я?條魚，說從重慶長壽湖釣得。干坡無河無湖，交通也極為不便，很少吃魚。秦師傅問客愿否將魚以火鍋烹制而食，客亦從未有此體驗，欣然同意。

　　客與秦師傅共嘗調(diào)味之魚，不禁連聲說“好！好！尤其是魚頭更好！”

　　于是，秦師傅與客達成一項合作：即客保證長壽魚供貨，秦師傅店中增加特色魚火鍋。

　　新品種正式開張，小鎮(zhèn)好吃嘴們來品嘗，秦師傅殷勤不斷、喋喋不休介紹此魚特別是魚頭味極鮮美又有健身補體功效。逐漸，一傳十、十傳百，鎮(zhèn)上皆呼其為“喳鬧魚頭”。

　　民國抗戰(zhàn)時期，“喳鬧魚頭”因秦師傅之徒被抓壯丁而不幸失傳，埋沒塵封至本世紀初。

　　魚頭火鍋加盟優(yōu)勢

　　1、標準化產(chǎn)品制作工藝，輕松上手

　　2、市場熱門餐飲項目，家家火熱

　　3、一站式加盟服務(wù)，無經(jīng)驗輕松開店

　　4、資深培訓(xùn)團隊，上門指導(dǎo)培訓(xùn)

　　5、透明化加盟收費，后續(xù)服務(wù)有保障

　　6、新媒體營銷支持，線上線下客流不斷

　　7、全年365天無間斷服務(wù)，解除后顧之憂