時(shí)間:2020/5/18 9:53:53 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 在創(chuàng)業(yè)咖啡店之前,大家需要對(duì)咖啡市場(chǎng)做一個(gè)仔細(xì)的了解,看自己店鋪的定位是什么,面向的群體是高檔還是大眾的。接著根據(jù)給出的定位去確定咖啡店主要的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)內(nèi)的消費(fèi)群體。
近幾年飲品行業(yè)發(fā)展,咖啡到了眾多消費(fèi)者的喜歡,投資咖啡店也成了很多創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想。按照目前的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)說,投資咖啡店的前景是非常不錯(cuò)的,也有很強(qiáng)的市場(chǎng)潛力,那么在創(chuàng)業(yè)投資咖啡店的時(shí)候需要有哪些步驟?
一、創(chuàng)業(yè)投資咖啡店步驟之定位
在創(chuàng)業(yè)咖啡店之前,大家需要對(duì)咖啡市場(chǎng)做一個(gè)仔細(xì)的了解,看自己店鋪的定位是什么,面向的群體是高檔還是大眾的。接著根據(jù)給出的定位去確定咖啡店主要的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)內(nèi)的消費(fèi)群體。不過這里要建議大家的是,在一二線城市開咖啡店定位成中高檔的,相對(duì)要更能吸引消費(fèi)者。
二、創(chuàng)業(yè)投資咖啡店步驟之制定計(jì)劃
在確定好咖啡店的定位之后就可以做出一系列的計(jì)劃,看自己是否要投資什么樣的品牌,還是自己開店,那開店之后又要怎么去把店鋪經(jīng)營(yíng)起來(lái),考慮好這些問題之后就為開咖啡店打下了一個(gè)不錯(cuò)的基礎(chǔ)。
接著就可以為咖啡店起一個(gè)名字,這個(gè)名字也就是顧客看到店鋪的首要印象,所以一定要具有自己的特色,讓人們能夠一眼記住,并且想起來(lái)之后知道它是咖啡店。同時(shí)還要設(shè)計(jì)好品牌的標(biāo)志,這個(gè)標(biāo)志可以根據(jù)名字來(lái)設(shè)計(jì)。如果說想好要投資品牌的話,那么這個(gè)步驟就可以省略,因?yàn)楣径加薪y(tǒng)一的安排。
三、創(chuàng)業(yè)投資咖啡店步驟之選址裝修
定位好之后就可以進(jìn)行選址裝修,咖啡店要選擇在白領(lǐng)較多的地區(qū),就比如說在辦公區(qū)等地,這里的消費(fèi)群體會(huì)更加的一致,容易留下回頭客。還有就是裝修在裝修上咖啡店一定要凸顯出自己的氣質(zhì),主要以簡(jiǎn)約為主即可。
四、創(chuàng)業(yè)投資咖啡店步驟之收集資料
在確定好創(chuàng)業(yè)之后就可以收集相關(guān)的資料,比如看店鋪里邊的設(shè)備要從哪里去進(jìn)行采購(gòu),店鋪工商、衛(wèi)生等合格證明的時(shí)候要去哪里登記、注冊(cè),需要準(zhǔn)備什么資料等。在收集好之后一塊去處理會(huì)輕松很多。
五、創(chuàng)業(yè)投資咖啡店步驟之計(jì)劃資金
接著還有重要的一步,就是要計(jì)算一下自己需要投入多少資金??船F(xiàn)在實(shí)際情況是否能夠完成自己的目標(biāo),如果說資金不充裕的話就要做出調(diào)整,比如店鋪面積要稍微小一些,在該省的地方就要省一下。
六、創(chuàng)業(yè)投資咖啡店步驟之供貨商
在開咖啡店的時(shí)候肯定需要有供貨商,創(chuàng)業(yè)者在開店之前就要去各個(gè)渠道進(jìn)行尋找,然后進(jìn)行對(duì)比,選擇價(jià)格合適,質(zhì)量有保障的那一家。這樣才能夠幫助自己更好地去開店,在開業(yè)之后貨物準(zhǔn)備充足,滿足消費(fèi)者進(jìn)店后的需求。
總之,創(chuàng)業(yè)投資咖啡店的步驟大概就是上面的這些。投資咖啡店是一個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目,相比市場(chǎng)上其他種類的飲品店來(lái)說競(jìng)爭(zhēng)壓力還要小一些,不過要注意的是,創(chuàng)業(yè)者在投資之前一定要了解好相關(guān)的事項(xiàng),這樣才能夠讓店鋪成功的開起來(lái)。
下一篇:餐飲要如何做線上才能做好