在當(dāng)下這個(gè)快節(jié)奏時(shí)代，找一家粥店，慢慢地、滿足地吃一頓早飯，算是大多數(shù)上班族的都很喜歡卻也因?yàn)楦鞣N原因難以實(shí)現(xiàn)的想法。所以如果你想創(chuàng)業(yè)卻難以找到一個(gè)好的想法的時(shí)候，選擇開一家粥店會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

粥店本就經(jīng)營模式簡(jiǎn)單，選好了店鋪位置更是錦上添花?？梢杂谩板\上添花”一詞來形容鋪面位置對(duì)經(jīng)營粥店的加成，可見它的重要性。如果要形容它的話，就要和你打個(gè)比方了。這就好比城市里不缺客流的大型商鋪周圍一般都有CBD大樓和居民小區(qū)，客流的重要來源就是你的商鋪周圍具有大型人流的地方。比如學(xué)校、上班族的寫字樓、熱鬧的小區(qū)等等。只有具備了客流量，才能在一眾商鋪種類中脫穎而出，成為方便管理、回本迅速的選擇。此外，選址不是單純的找到店鋪，要為后續(xù)的盈利、形象的樹立打好基礎(chǔ)，只有這樣才能越做越好。

　　那么問題來了，怎樣才算是合適的商鋪店面，哪種鋪面才能具有上述的性質(zhì)呢？

　　一、粥店應(yīng)該開在開在商場(chǎng)門口

　　具有一定人流量，鄰近人員多，適合開始就有一定口碑和一定資金的人考慮，吸引回頭客，打造屬于自己特別的商業(yè)模式。也方便在開始發(fā)展外賣業(yè)務(wù)，方便取餐與派送，增加自己的月銷量。

　　二、粥店開在商場(chǎng)內(nèi)

　　在商場(chǎng)里購物的人也會(huì)想要吃飯休息，在他們購物的中途停下來喝一碗粥，毫無疑問，他們會(huì)想要壓縮喝粥的時(shí)間，在這個(gè)地段開店的話，經(jīng)營內(nèi)容應(yīng)該以快速出餐為主。因?yàn)檫@類消費(fèi)者在用餐過程中不十分講究，只要干凈可口，基本都能接受。

　　三、粥店開在學(xué)校周圍

　　學(xué)校的學(xué)生在早晚餐時(shí)間里一般都會(huì)在學(xué)校餐廳與周圍店鋪二選一，只要出餐快、食物干凈新鮮、味道鮮美就能夠擁有一定數(shù)量的回頭客。同時(shí)在學(xué)校周圍打出名聲，為自己的店鋪免費(fèi)宣傳，是一件一舉多得的美事

　　四、粥店開在居民區(qū)附近

　　擁有一定數(shù)量的客源，在早午晚餐用餐高峰期只需要店家出餐快速，同時(shí)保證食物干凈衛(wèi)生，就能在短時(shí)間內(nèi)打出市場(chǎng)。而且回頭客也是固定客流，很容易回本，甚至發(fā)展出自己想要的結(jié)果。

　　五、粥店開在車站、地鐵站附近

　　上班族和學(xué)生在早飯時(shí)間都會(huì)在熟悉的地方順手買一份早飯，只要干凈衛(wèi)生、出餐速度夠快就可以，客流量大，而且大多數(shù)顧客對(duì)食物的口感要求不大，所以就算是在忙碌中出了配料上的錯(cuò)誤也無傷大雅。

　　所以，在資金人手都足夠的情況下，可以考慮在大型商場(chǎng)附近或者商場(chǎng)內(nèi)租一間鋪面；如果沒有以上兩種情況，也可以考慮在小區(qū)內(nèi)部或者是學(xué)校附近租一間小小的鋪面，只需要一兩個(gè)人就可以經(jīng)營的風(fēng)風(fēng)火火。不論在哪里發(fā)展，粥店都可以快速的回本，能夠做出屬于自己的特色。