不加盟自己開包子店，這個方法可行嗎？包子是現(xiàn)代人早餐必不可少的選擇之一，包子皮薄餡多，餡料豐富，關(guān)鍵是價格還很便宜，因此一直受到人們歡迎。每當去早餐店買早餐，都可以看到香噴噴的熱包子，甚至有的早餐店還專門只做包子這一類食物?？墒怯械陌拥晔羌用说?，有的是自己開。那么，問題來了，不加盟自己開一家包子店可行嗎？

　　一、不加盟自己開包子店的門店問題

如果選擇自己開一家包子店，而不是加盟的話，首先就可以省下一筆加盟費用，這筆錢可以用在后續(xù)的裝修租金等方面上，節(jié)省了一定的資金。并且，裝修可以按照自己的想法來，沒有加盟總部的硬性要求。從裝修，產(chǎn)品的種類，包子的定價等，都可以由自己決定，靈活性比較大。包子店可以按照自己的想法去裝修和經(jīng)營，因為這個包子店是屬于個人的，這就是自己開包子店的優(yōu)勢所在了。

　　二、不加盟自己開包子店的產(chǎn)品問題

　　包子店對包子的質(zhì)量要求十分高，因為包子這類產(chǎn)品，就是靠質(zhì)量去吸引消費者，因此，店主一定要掌握很高的做包子的技術(shù)和竅門，否則可能就吸引不到消費者。如果選擇加盟，餡料由總部配送，皮需要自己加工，這樣包子的口感比較好。但是，如果不選擇加盟，可是自己有很高的技術(shù)的話，就不用擔心包子的口感問題。如果自己技術(shù)不行，但是又不想加盟的話，也可以請專業(yè)的包子技師來指導(dǎo)，總之，包子的口感很重要。

　　三、不加盟自己開包子店的配送問題

　　如果不想加盟的話，那么餡料的問題就需要自己調(diào)制，制作餡料所需要的原材料也需要自己購買或者找相關(guān)的人員進行配送，還要對這個配送渠道進行把關(guān)，以防食材的質(zhì)量不過關(guān)。這一部分需要店主耗費相應(yīng)的時間和精力。如果選擇加盟，那么所需要的相關(guān)食材都會由總部專門配送，配送也有一定的保障。這也是加盟的優(yōu)勢之一。

　　四、不加盟自己開包子店的技術(shù)問題

　　技術(shù)對于一個包子店來說很重要。如果自己開一家包子店，就不需要交幾萬塊的加盟費。但是如果自己沒有經(jīng)驗，可以花幾千塊錢去外面的技校學(xué)個包子的配方。把配方拿到手了，就不再需要去依靠別人，那么不管在哪里，自己都有一門技術(shù)傍身，這也就不用擔心的包子的質(zhì)量問題。但是，這也僅僅是學(xué)到做包子的技術(shù)，運營技術(shù)還并沒有掌握，這也是自己開一家包子店的劣勢所在。

　　不管是加盟也好還是自己開一家包子店也好，都有自己的優(yōu)勢和劣勢。但是不管是自己開包子店還是加盟包子店，重要的就是包子的口感和質(zhì)量。因為包子店的數(shù)量有很多，要想吸引到消費者的注意，讓消費者覺得這家包子又好吃又健康，那么就需要在包子上下功夫，這也是加盟或者是自己開包子店都追求的一點，那就是留住消費者，獲得更多的利潤！