很多人想開早餐店，但是因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，所以遲遲不敢投資?，F(xiàn)在的人大都了解了早餐的重要性，雖然可以自己在家里做，但如果時(shí)間趕不及的話，那就不如去早餐店吃方便，這就給開早餐店提供了很好的市場先機(jī)。不過對于沒有經(jīng)驗(yàn)的人來說，開早餐店需要掌握一些技巧。

　　一、沒有經(jīng)驗(yàn)開早餐店要先確定經(jīng)營范圍

確定經(jīng)營范圍實(shí)際上就是確定一下自己的店里打算賣什么東西，早餐品類繁多，主要包括：餛飩、包子、油條、粥、面條等。其實(shí)很多生意比較好的早餐店里的食物品種并不是特別多，一般就是餛飩加上小籠包子或者是包子搭配豆?jié){、豆腐腦、粥等。作為早餐店的經(jīng)營者，要根據(jù)自己的實(shí)際情況鎖定自己的品類，切記不要太多。

　　二、沒有經(jīng)驗(yàn)開早餐店要選好店鋪地址

　　越是沒有開早餐店的經(jīng)驗(yàn)，再選擇店鋪地址的時(shí)候，更應(yīng)該要多注意。早餐店的選址，一定要選在人流量大的地方，像小區(qū)周邊、車站周邊都是不錯的，總之要盡量在交通要道上，這是確保生意好的基礎(chǔ)。大家可以試想一下，早餐店作為剛需的店鋪，要是開在人煙稀少的地方，想必也沒有人會跑這么遠(yuǎn)來吃早飯，生意自然不會好。所以，早餐店一定要開在人流量大的地方。

　　三、沒有經(jīng)驗(yàn)開早餐店要掌握好銷售模式

　　在沒有經(jīng)驗(yàn)的情況下開一家早餐店，如果想要提高收入，那就得掌握好銷售模式，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達(dá)，不妨考慮線上線下結(jié)合。近幾年的外賣市場是不錯的，而早餐外賣現(xiàn)在還比較少見，所以，還有著一片藍(lán)海市場等待著去挖掘。在眾多的年輕人當(dāng)中，早餐外賣還是比較受歡迎的，可以把外面的費(fèi)用設(shè)置成滿額起送，這樣就不會出現(xiàn)外賣的費(fèi)用比收益高的問題了。

　　四、沒有經(jīng)驗(yàn)開早餐店要保證食物的口感和新鮮度

　　早上這一頓飯是很重要的，如果能夠有好的口感，消費(fèi)者吃了自然也覺得舒適，一整天的心情都會很好。對于早餐店的店主來說，使用好品質(zhì)的原物料，好的口感和優(yōu)質(zhì)服務(wù)能吸引新顧客，留住老顧客。另外還需要注意食物的新鮮度，這是必須要做到的一個(gè)方面，不要為了縮減成本而使用一些不好的原料，這是對顧客的不尊重，萬一被發(fā)現(xiàn)了，自己以后也將無立足之地，這很明顯是得不償失的。

　　五、沒有經(jīng)驗(yàn)開早餐店要做好價(jià)格定位

　　對于剛剛做早餐店的人來說，做好食物的價(jià)格定位也是很重要的一個(gè)方面。盡量的把自己的早餐價(jià)格做的親民，因?yàn)楹芏嗳硕际窃谏习嗤局胁艁沓栽绮突蛘哔徺I早餐的，若是價(jià)格過高，顧客可能不會選擇，這樣無疑會給競爭對手機(jī)會。

　　開早餐店確實(shí)是不錯的創(chuàng)業(yè)選擇，那么如何在沒有經(jīng)驗(yàn)的情況下開早餐店？不妨試著做好以上這五個(gè)方面。早餐店屬于是小本經(jīng)營，投入的資金并不算很大，不過想要讓自己有立足之地，就得把各方面都做好，讓顧客產(chǎn)生足夠的信任度和喜愛度。