對于很多創(chuàng)業(yè)人士而言，投資一家快餐店是非常不錯的選擇，目前快餐店對于技術(shù)、人員以及門店的要求都比較低，非常適合新手創(chuàng)業(yè)者?，F(xiàn)在很多人對漢堡、薯條等西式快餐的需求是很大的，因此的不少人想要開一個漢堡店，但是現(xiàn)在漢堡店的市場競爭是很激烈的，想要生意好，就要學(xué)會一些促銷手段，今天給大家介紹一下漢堡店的促銷手段如何建立。

一、漢堡店的促銷手段三步驟走之設(shè)計引流產(chǎn)品

對于一家漢堡店而言，其實食物的口感是次要的，給消費者帶來快捷又省錢的體驗才是主要的，想要在漢堡店進行促銷活動，就要在價格上大作文章。一個比較成功的漢堡店引流方案分享給大家，如果各位創(chuàng)業(yè)者預(yù)計自己的招牌漢堡售價是10元/個，那么不妨設(shè)計一個這樣的活動：買1個，12元/個、買2個,10元/個、買3個，8元/個，這種做法其實是很聰明的。

　　要知道價格本身是沒有高低的，只有在對比之后才會有高低之分，如果商家直接定價10元/個，那么消費者可能無法對這個價格做出高低判斷，但是如果有了不同的價格對比以后，那么消費者的購買欲望就會被大大增加，排除那些拼單購買的人以外，大部分人都會購買2個漢堡，這樣不僅做出了銷量，而且利潤也有了很大保證。

　　二、漢堡店的促銷手段三步驟走之搭建消費場景

　　其實現(xiàn)在很多人在購物的時候并不是因為剛需，而是消費欲被刺激到了，比如一個人進店消費，看到一個漢堡12元，兩個漢堡20元，那么大部分消費者都會更傾向于購買兩個漢堡，如果家里人更多一些，甚至?xí)苯淤徺I三個漢堡，這樣以來，漢堡就直接實現(xiàn)了促銷，營業(yè)額就會成倍增加。

　　三、漢堡店的促銷手段三步驟走之堅定消費者購買意志

　　一般的促銷活動到這里就結(jié)束了，但是如果營銷意識更強一些，就可以加一個活動內(nèi)容——凡是一次購買2個漢堡以上者，即可五折購買本店飲品。這個設(shè)計是非常有必要的，大家買過漢堡的都知道，吃漢堡是要配飲品的，而目前漢堡店常備的飲品成本其實都是很低的，比如可樂、檸檬茶、柚子茶之類的，及時半價出售也是有一定利潤的，而且五折的折扣力度對于消費者而言無疑是更大的刺激，消費者會購買2個漢堡店幾率就會大大增加。

　　雖然現(xiàn)在的餐飲活動很多，但是如何才能抓住消費者的消費痛點和刺激點才是各位商家需要去研究和學(xué)習(xí)的東西，很多傳統(tǒng)的促銷活動對于消費者而言其實并不會造成太大的沖擊力。除了以上三個步驟以外，各位商家也可以根據(jù)實際的消費需求搭配一些套餐售賣，這樣有多種餐品需求的消費者會更傾向于購買套餐，即使這份套餐中存在1-2件本來不在消費清單上的餐品。