時(shí)間:2020/11/12 15:03:44 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 經(jīng)營(yíng)者在為涮烤一體火鍋店選擇好適合的經(jīng)營(yíng)位置以后,就可以開(kāi)始進(jìn)行店面的裝修了,在裝修之前,經(jīng)營(yíng)者需要購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的設(shè)備,例如,經(jīng)營(yíng)者需要購(gòu)買(mǎi)一些保險(xiǎn)柜、冷凍柜、桌椅板凳等設(shè)備。
涮烤一體火鍋也是近年來(lái)發(fā)展較好的餐飲項(xiàng)目之一,很多的經(jīng)營(yíng)者紛紛想要開(kāi)一家涮烤一體火鍋店面,想要了解在涮烤一體火鍋店面裝修的過(guò)程中,需要注意哪些問(wèn)題,店面裝修對(duì)于餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)非常重要,良好的裝修風(fēng)格能夠?yàn)殇炭疽惑w火鍋帶來(lái)更多的消費(fèi)者,下面就為大家詳細(xì)地介紹在涮烤一體火鍋經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要注意的問(wèn)題。
一、涮烤一體火鍋的裝修要購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的設(shè)備
經(jīng)營(yíng)者在為涮烤一體火鍋店選擇好適合的經(jīng)營(yíng)位置以后,就可以開(kāi)始進(jìn)行店面的裝修了,在裝修之前,經(jīng)營(yíng)者需要購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的設(shè)備,例如,經(jīng)營(yíng)者需要購(gòu)買(mǎi)一些保險(xiǎn)柜、冷凍柜、桌椅板凳等設(shè)備。涮烤一體火鍋餐桌分圓桌、條桌和方桌三種,圓桌直徑為一般為120cm或140cm,適合6-12人就餐,條桌寬度一般為80-90cm,長(zhǎng)度為110-120cm,便于2-5人就餐,方桌一般適合六到八人就餐,在購(gòu)買(mǎi)相關(guān)設(shè)備時(shí),經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)自己的實(shí)際資金情況進(jìn)行合理的選擇。
二、涮烤一體火鍋店的裝修需要注意店面的布局
主流的涮烤一體火鍋屬中高檔消費(fèi)層次,一般人均消費(fèi)在60-120元左右,結(jié)合投資收益率等因素,廳堂裝修布置不宜過(guò)于豪華,火鍋燒烤店內(nèi)家具風(fēng)格和裝飾格調(diào)統(tǒng)一。這就使得經(jīng)營(yíng)者在對(duì)涮烤一體火鍋店進(jìn)行裝修時(shí),需要著重注意店面的布局,要把相關(guān)的設(shè)備擺放在合適的位置,要充分合理地利用店面的空間,要使得店面看起來(lái)干凈整齊。
三、涮烤一體火鍋店需要注意洗手間的裝修
現(xiàn)在,人們對(duì)于餐飲業(yè)的要求越來(lái)越高,消費(fèi)者們更加注重就餐的體驗(yàn)感受,經(jīng)營(yíng)者在對(duì)涮烤一體火鍋店進(jìn)行裝修時(shí),也要注意火鍋店洗手間的裝修,很多經(jīng)營(yíng)者會(huì)忽視這一點(diǎn),往往會(huì)帶給消費(fèi)者較差的體驗(yàn)感。洗手間裝飾應(yīng)因地制宜,合理布局,地面要求必須有地格,以防滑倒,還應(yīng)配有換氣扇,以保證空氣暢通。另外應(yīng)備有洗手液、干手機(jī)、鏡子、紙簍、手紙盒等。
四、涮烤一體火鍋店的裝修需要有特色
不同的餐飲項(xiàng)目都有著不同的裝修風(fēng)格,經(jīng)營(yíng)者們想要自己的涮烤一體火鍋店能夠吸引消費(fèi)者,就需要在店面的裝修上下功夫,需要有自己的裝修風(fēng)格與裝修特色。經(jīng)營(yíng)者可以把涮烤一體火鍋店進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝修,使得裝修的主題與火鍋店的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品相聯(lián)系。如果經(jīng)營(yíng)者的開(kāi)店資金較為充足,可以聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的裝修團(tuán)隊(duì),為自己的店面設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格,這樣能夠較大地提高涮烤一體火鍋店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的消費(fèi)者。
以上這些方面就是為大家介紹的開(kāi)一家涮烤一體火鍋店在店面的裝修上需要注意的相關(guān)事宜,裝修是一件較為繁瑣的事情,需要經(jīng)營(yíng)者投入較多的時(shí)間與精力,希望經(jīng)營(yíng)者有充足的耐心進(jìn)行店面的裝修。