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開一家火鍋加盟店,需要做哪些預(yù)算

時(shí)間:2019/9/18 10:02:23 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 火鍋?zhàn)鳛榇蟊娤矏鄣拿朗?,只要?jīng)營(yíng)得當(dāng)一年四季都是食客不斷,特別如今氣溫轉(zhuǎn)涼,進(jìn)入秋冬季節(jié)以后火鍋生意更會(huì)迎來高峰消費(fèi)期,財(cái)源自然也是滾滾而來。而經(jīng)過多年的發(fā)展,火鍋行業(yè)出現(xiàn)了很多加盟品牌,這些加盟品牌經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng),已經(jīng)總結(jié)了一套成熟的商業(yè)運(yùn)作模式。

火鍋?zhàn)鳛榇蟊娤矏鄣拿朗?,只要?jīng)營(yíng)得當(dāng)一年四季都是食客不斷,特別如今氣溫轉(zhuǎn)涼,進(jìn)入秋冬季節(jié)以后火鍋生意更會(huì)迎來高峰消費(fèi)期,財(cái)源自然也是滾滾而來。而經(jīng)過多年的發(fā)展,火鍋行業(yè)出現(xiàn)了很多加盟品牌,這些加盟品牌經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng),已經(jīng)總結(jié)了一套成熟的商業(yè)運(yùn)作模式,有很多投資者也想在火鍋行業(yè)打拼一番,而這些成熟的加盟品牌就讓投資者有了很多選擇的余地。那么開一家加盟火鍋店,加盟費(fèi)是多少?開一個(gè)店下來大概需要多少錢呢?需要做哪些預(yù)算呢?

開一家火鍋加盟店,需要做哪些預(yù)算

1、品牌加盟費(fèi)。加盟費(fèi)主要就是品牌使用費(fèi),這個(gè)費(fèi)用每個(gè)品牌收取的費(fèi)用會(huì)有差別。品牌知名度越高,收取的加盟費(fèi)越高。對(duì)于不同城市不同地區(qū),加盟費(fèi)也會(huì)有所差別,比如一線城市收取費(fèi)用會(huì)高一點(diǎn),二線三線城市費(fèi)用普遍會(huì)比較低。所開火鍋店的經(jīng)營(yíng)面積大小也會(huì)影響到加盟費(fèi)的多少。面積越大規(guī)模越大,收取的加盟費(fèi)越高,反之越少。加盟費(fèi)有的品牌是一次性收取,后續(xù)就不再收取,有的品牌則是每年收取??傮w下來,品牌加盟費(fèi)用大概在幾萬元到幾十萬不等。需要加盟的投資者可根據(jù)自身實(shí)力選擇合適的加盟品牌。

  2、店面租金費(fèi)用。對(duì)于火鍋加盟店選址,一般加盟總部會(huì)根據(jù)投資者總體資金狀況,幫投資者選擇合適的地段以及店鋪大小。

  店面租金的多少由城市消費(fèi)水平、地段位置、開店規(guī)模大小而不同而決定。從百十平米左右,到幾百上千平民左右,店鋪?zhàn)饨饛膸浊У綆兹f十幾萬不定,浮動(dòng)較大。店面租金一般會(huì)半年一交,一年一交,甚至?xí)r間更長(zhǎng),可根據(jù)投資者情況酌情商議安排。有的店面可能會(huì)產(chǎn)生一個(gè)轉(zhuǎn)讓費(fèi),這個(gè)也是投資者需要預(yù)算的一部分資金。

  3、裝修費(fèi)用。對(duì)于加盟品牌火鍋店,一般情況下,總部會(huì)給于裝修上面的一部分支持。裝修風(fēng)格需要貼合總部品牌的相關(guān)要求。根據(jù)店面位置、店面大小,來核算相應(yīng)費(fèi)用。對(duì)不同的城市、不同地區(qū)、不同經(jīng)營(yíng)面積大小,在裝修費(fèi)用上,也存在著一定的差異。

  4、設(shè)施設(shè)備費(fèi)?;疱伒暝O(shè)備費(fèi)用大概包括各種后廚廚房食材制作設(shè)備,冰箱保鮮設(shè)備,用餐餐具,桌椅板凳。

  5、材料費(fèi)流動(dòng)資金?;疱佇袠I(yè)是標(biāo)準(zhǔn)的快餐行業(yè),對(duì)食材的新鮮度要求教高,加之每天快速的消耗,所以需要每天采購大量新鮮食材,這就需要有一部分流動(dòng)資金。每天采購的新鮮食材大概會(huì)花費(fèi)數(shù)萬元左右。

  6宣傳營(yíng)運(yùn)費(fèi)用?;疱伒陱幕I備開始的宣傳,到剛開始試營(yíng)業(yè)期間,都需要要相關(guān)的宣傳和廣告費(fèi)用。一般情況總部會(huì)幫助加盟店進(jìn)行線上和線下宣傳,傳海報(bào)、傳單等。這部分總體花費(fèi)不多。

  7、雇傭人員薪資。店長(zhǎng)、服務(wù)員、洗碗工、廚師等。不過人員薪資費(fèi)用一般會(huì)滯后一個(gè)月到一個(gè)半月,在這個(gè)期間已經(jīng)有了經(jīng)營(yíng)收入,所以這個(gè)費(fèi)用不需要預(yù)算很多。

  8、水電氣的費(fèi)用自己其他日常消耗。這些其實(shí)都是一些零星的開支,需根據(jù)實(shí)際情況來考慮。

  總體來說,開一家火鍋加盟店大概需要這幾方面的資金,投資者需要綜合根據(jù)自身資金狀況,選擇合適的品牌火鍋店進(jìn)行加盟。

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