火鍋是一個(gè)特別受大眾喜愛的美食。在周末或者是節(jié)假日里，約三五好友去吃火鍋，喝啤酒，是特別過癮呢?？墒?，有的朋友特別喜歡吃火鍋，在沒有朋友的情況下，怎樣吃火鍋呢？旋轉(zhuǎn)小火鍋就特別適合人少的時(shí)候吃。所以吃旋轉(zhuǎn)小火鍋的人不在少數(shù)。有的投資者想要開一個(gè)旋轉(zhuǎn)火鍋店，但是不知道開在哪好，接下來小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下。

火鍋店的選址還是有一定技巧的，它的方位的挑選和運(yùn)營(yíng)定位有著密切的關(guān)系，火鍋店有高中低三種消費(fèi)，比較高檔的火鍋，比如海鮮火鍋，野生菌火鍋，這樣的火鍋價(jià)位通常會(huì)在每個(gè)人30塊錢以上。中檔的比如說麻辣火鍋，人均花費(fèi)在二三十塊錢左右。比較低廉的火鍋就是20塊錢左右的定位了。

　　你斷定了產(chǎn)品的層次之后，就要有目的的去挑選顧客了。通常，在你店面周圍的300米之內(nèi)，顧客就會(huì)走路來吃火鍋的。再遠(yuǎn)的只有那些開車族了。所以你在開火鍋的時(shí)候，一定要有針對(duì)性的在目標(biāo)顧客的300米之內(nèi)開個(gè)火鍋店。選擇店址一定要謹(jǐn)記，周圍的人群是你開店的一個(gè)保證。

　　火鍋不同于那些快餐、小吃，火鍋吃的時(shí)間比較長(zhǎng)。在就餐的頂峰期間，很多飯館因?yàn)闆]有停車位，而流失了一部分消費(fèi)者。所以，火鍋店要開在那些比較方便停車的地方，這樣會(huì)吸引更多的消費(fèi)者前來品嘗。另外，火鍋店一定要注重衛(wèi)生環(huán)境這方面，衛(wèi)生搞得好，吃的人才會(huì)多。

開餐飲店，選址是首先要做的，也是只至關(guān)重要的一步，因?yàn)榈曛芬坏┐_定了，后期基本上就不會(huì)改變，而選址是影響客流量的首要因素，沒有足夠的客流量，餐飲店何談賺錢？所以選址在很大程度上決定了日后的盈利狀況。選址不是隨意決定的，需要經(jīng)過仔細(xì)的調(diào)查和考量。在這方面，許多人都是新手，于是他們紛紛向小編咨詢旋轉(zhuǎn)小火鍋適合開在哪，開旋轉(zhuǎn)小火鍋選址要求。下面，我們就來細(xì)細(xì)地了解一下。

　　旋轉(zhuǎn)小火鍋適合開在哪

　　旋轉(zhuǎn)小火鍋店與一般的火鍋店有著顯著的區(qū)別，它采用自助模式，利用回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，將食物輸送到顧客的面前，具備簡(jiǎn)單、快捷、健康、衛(wèi)生等特點(diǎn)，深受顧客的喜愛與支持。

　　與高端火鍋店相比，旋轉(zhuǎn)小火鍋?zhàn)叩檬瞧矫窕肪€，價(jià)格實(shí)惠，人均消費(fèi)價(jià)格通常只有20元左右，比較適合普通消費(fèi)者。另外，旋轉(zhuǎn)小火鍋店本身的投資成本也不高，10萬元左右便可起步。

　　從市場(chǎng)定位和店鋪?zhàn)饨鸬慕嵌瘸霭l(fā)，旋轉(zhuǎn)小火鍋店是不適合開在那些高檔社區(qū)旁、黃金商圈，或者商場(chǎng)內(nèi)的，相對(duì)而言，適合開在美食一條街、大學(xué)城、普通居民區(qū)、車站附近等。

　　開旋轉(zhuǎn)小火鍋選址要求

　　1、便利性

　　旋轉(zhuǎn)小火鍋店的選址盡可能靠在人流聚集地，或者是方便顧客前來就餐的地點(diǎn)，交通條件要好，容易尋找，這樣的地點(diǎn)也有助于拓展客源。

　　2、穩(wěn)定性

　　旋轉(zhuǎn)小火鍋店所在的位置應(yīng)該具備一定的穩(wěn)定性，如果很快就要面臨拆遷，那就不具備投資價(jià)值了，該地段未來發(fā)展得越來越好。

　　3、性價(jià)比

　　由于餐飲投資的回本期一般較長(zhǎng)，因此在選址時(shí)，要充分評(píng)估地價(jià)、租金、基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用、原材料運(yùn)輸費(fèi)等等成本因素，并預(yù)測(cè)旋轉(zhuǎn)小火鍋店可能的銷售收入，計(jì)算投資性價(jià)比，以考察該位置是否合適。

　　火鍋店選址技巧:

　　一、方位的挑選與運(yùn)營(yíng)定位悉悉有關(guān)。

　　火鍋分高中低三種花費(fèi)，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，通常價(jià)位在每人30元以上。中檔的如點(diǎn)菜麻辣火鍋等，人均花費(fèi)價(jià)位在20-30元之間。賤價(jià)位在20元以下。你斷定了層次及相應(yīng)的鍋品，就要挑選有花費(fèi)這層次的方針顧客，通常講以店為中間，三百米半徑內(nèi)會(huì)走路來吃，以遠(yuǎn)的只要有車族了。一個(gè)店的首要客源在于周邊，又特別是同類火鍋比較多的城市。周邊人群是你開店 的根本要件。你可先斷定運(yùn)營(yíng)啥鍋品，再依據(jù)鍋品的特征及你的思路來挑選方位，也能夠?qū)⒎轿粩喽ê笤賮矶ㄎ诲伷罚@兩者不相對(duì)立。總歸，不要犯在小區(qū)內(nèi)運(yùn)營(yíng)高層次火鍋這種慣例性過錯(cuò)。

　　二、方位與規(guī)劃的關(guān)系。

　　不管店在啥方位，你開規(guī)劃相當(dāng)大的店都得思考遠(yuǎn)客，都得有極好的運(yùn)營(yíng)理念，做不出品牌來就很難掙錢。故此按慣例經(jīng)念店周邊環(huán)境應(yīng)與店規(guī)劃成正比。

　　三、店堂設(shè)在小巷子的優(yōu)勢(shì)。

　　火鍋同小吃、快餐、小炒店是有差異的，它注重回頭客，吃的時(shí)長(zhǎng)，就餐頂峰在晚餐上，一起還應(yīng)有停車位，依據(jù)這些特征火鍋店方位的設(shè)置并不是設(shè)在鬧市的主大街為更佳，設(shè)在主大街的小巷口是較抱負(fù)的，這些當(dāng)?shù)氐姆垮X價(jià)位也低得多。

　　旋轉(zhuǎn)小火鍋是當(dāng)下頗受消費(fèi)者歡迎的一種新興火鍋就餐方式，自主性高，可選擇性大，而且價(jià)格實(shí)惠，所以旋轉(zhuǎn)小火鍋店總是能夠吸引源源不斷的顧客?，F(xiàn)在大家已經(jīng)清楚旋轉(zhuǎn)小火鍋適合開在哪和開旋轉(zhuǎn)小火鍋選址要求，如果你對(duì)這個(gè)創(chuàng)富項(xiàng)目感興趣，那就趕緊行動(dòng)吧！旋轉(zhuǎn)小火鍋適合開在哪兒？在上述中，小編已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的說明。旋轉(zhuǎn)小火鍋在選址上有一定的技巧。在開店之前，要對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者有一個(gè)準(zhǔn)確的定位。在店址選擇的時(shí)候，要注意目標(biāo)消費(fèi)者他所在的位置。另外，店面周圍，更好有便利的停車條件。