在线人成精品视频免费观看­_久久久亚洲日韩大片午夜­_A级黄色无码毛片免费­_免費无码午夜理论在线­_火热的领居中文字

五常開(kāi)火鍋加盟店,如何挖掘市場(chǎng)需求?

時(shí)間:2021/7/1 8:48:21 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】

五常,是一座美食聚集,餐飲消費(fèi)活力高漲的城市。但是有人說(shuō),現(xiàn)如今餐飲行業(yè)不好干,產(chǎn)品雷同,定位相似,競(jìng)爭(zhēng)激烈。但其實(shí),現(xiàn)目前的火鍋店皆處于同一層面的競(jìng)爭(zhēng),同質(zhì)化的背后還有許多潛藏的消費(fèi)需求違背挖掘,了解了這些多層次的需求,就能幫助我們?cè)诩t海中找到藍(lán)海。

  那么想在五常開(kāi)火鍋加盟店,需要挖掘哪些潛在需求呢?跟朝天門(mén)火鍋一起來(lái)看看吧!

  其一,未被滿足的需求

五常開(kāi)火鍋加盟店,如何挖掘市場(chǎng)需求?

雖說(shuō)火鍋提供了多樣化的食材,人們的口腹之欲能在沸騰的火鍋中得到滿足,但是這看似多樣化、大眾化的消費(fèi)之下,仍然隱藏著一些未被滿足,甚至未被引起重視的潛在需求存在,比如希望能有一個(gè)享受親子時(shí)光的空間。

  我們都知道火鍋是一類(lèi)大眾餐飲,店內(nèi)人員熙熙攘攘,難免過(guò)于吵鬧,在這樣的環(huán)境下我們很難與孩子交流,更別說(shuō)享受美好的親子時(shí)光了。針對(duì)這樣的問(wèn)題,我們認(rèn)為火鍋店可以充分利用包房,打造幾個(gè)主題式空間,比如親子空間、獨(dú)享空間、青春包房等等,讓人們能根據(jù)不同的用餐需求選擇不同的消費(fèi)環(huán)境。

  其二,能被細(xì)分的需求

  火鍋行業(yè)已經(jīng)發(fā)展了這么多年,產(chǎn)業(yè)十分成熟,于是很多人都不相信行業(yè)的背后還有違背發(fā)掘的需求,可事實(shí)是,我們只發(fā)現(xiàn)了宏觀層面的需求,比如人們喜歡吃新鮮、品質(zhì)好的菜品,但是這些都是一個(gè)范圍較大、可以被細(xì)分的需求,在母需求之下,還有許多子需求,我們要做的就是找到這些子需求,敢為人先地去突破和實(shí)踐。

  比如人們喜歡涮燙新鮮、有營(yíng)養(yǎng)的食材,那么我們除了提供蝦滑、嫩牛肉這些食材外,還可以細(xì)分食材,比如在蝦滑中我們可以融入火龍果、魚(yú)籽等原料,打造復(fù)合口感,從而讓更多人的細(xì)分需求得到滿足,另外嫩牛肉也可以分為鮮椒牛肉、剁椒牛肉、野山椒牛肉等等,從而豐富口感!

  其三,能被升級(jí)的需求

  食客吃火鍋時(shí)有哪些需求?有人希望能在雅致的環(huán)境下用餐,也有人希望吃一頓火鍋,能讓心與胃得到滿足,當(dāng)然也有人希望可以拍出精美的照片,能在社交平臺(tái)上進(jìn)行分享,這些要求都比較基礎(chǔ)和日常的需求,但是我們可以在基礎(chǔ)的要求之上進(jìn)行升級(jí)。

  比如我們將非遺文化融入消費(fèi)體驗(yàn)之中,通過(guò)場(chǎng)景再現(xiàn),以及店內(nèi)員工的親身演繹,讓人盡享一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的通感盛宴,不僅能讓顧客獲得視覺(jué)上的滿足,靈魂上的熏陶,同時(shí)拍拍視頻和照片發(fā)朋友圈、發(fā)微博,也是一件倍有面的事情!

  以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)回答了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其它疑問(wèn),可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!朝天門(mén)火鍋?zhàn)鳛橹貞c市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),已經(jīng)擁有1000多家門(mén)店,連鎖規(guī)模呈現(xiàn)大、快、強(qiáng)的特點(diǎn),是能為你提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)扶持的專(zhuān)業(yè)火鍋加盟品牌,如有想從事火鍋加盟的朋友,可到朝天門(mén)火鍋重慶總部來(lái)實(shí)地考察,我們隨時(shí)恭候你的光臨!

响水县| 桐庐县| 新宾| 凤冈县| 葫芦岛市| 镶黄旗| 焦作市| 伊宁县| 固原市| 武强县| 沂源县| SHOW| 阳西县| 洞头县| 牙克石市| 昌图县| 云霄县| 莫力| 广元市| 金湖县| 尖扎县| 松溪县| 体育| 太仓市| 昌黎县| 论坛| 南涧| 徐汇区| 社旗县| 勐海县| 施甸县| 巩义市| 舞钢市| 宁德市| 大城县| 潞西市| 阳原县| 绍兴县| 霍邱县| 永仁县| 那坡县|