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知名火鍋店合作指南,注意事項全在這!

時間:2021/11/18 8:51:16 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 好的店址,就像自帶磁場一般,能產(chǎn)生強勁的吸引力,迅速將附近的客人都吸引進店,產(chǎn)生長期不間斷的持續(xù)消費,而一旦店址沒選好,則會造成顧客過門不入的糟糕情形。

火鍋連鎖加盟好不好?大型連鎖火鍋品牌究竟值不值得加盟?很多創(chuàng)業(yè)者糾結(jié)于上述兩大問題,以致于前期躊躇不安,不敢貿(mào)然行動,進而錯失了開店良機。但其實,對于餐飲小白來說,選擇知名火鍋企業(yè)作為靠山,是進入餐飲行業(yè)比較穩(wěn)妥的一種選擇,由知名品牌提供名氣和技術(shù)支持,老板能輕松坐享其成。

知名火鍋店合作指南,注意事項全在這!

不過,如果你擔心加盟踩到坑的話,朝天門火鍋總結(jié)了一篇加盟指南,將所有的注意事項都總結(jié)到一塊,希望能助你豁然開朗。


  1.根據(jù)定位選品牌

  為什么在小鄉(xiāng)鎮(zhèn)看不到一線火鍋品牌,因為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟和消費水平與大型火鍋品牌不匹配,在消費動力不足的鄉(xiāng)鎮(zhèn),火鍋的人均消費大致在60—80元左右,而一線火鍋品牌的消費基本上保持在人均100元以上,如果你非要將一個大品牌開到小鄉(xiāng)鎮(zhèn),那么無人品嘗的惡果就得自己品嘗。所以,我們在選擇品牌的時候一定要考慮清楚自己要在哪里開店,當?shù)氐南M水平如何,人們偏好的火鍋類型是哪種,然后再根據(jù)定位和需求選擇合適的品牌。

  2.根據(jù)客流選店址

  好的店址,就像自帶磁場一般,能產(chǎn)生強勁的吸引力,迅速將附近的客人都吸引進店,產(chǎn)生長期不間斷的持續(xù)消費,而一旦店址沒選好,則會造成顧客過門不入的糟糕情形。因此,即使你加盟的是一個有市場名氣和威望的知名火鍋,也得在選址時好好研究一番,選擇一個餐飲消費活力較高的區(qū)域開店,才能保障客似云來。

  3.加盟需實地考證

  更近有一則新聞十分火,那就是某火鍋店宣稱明星李若彤是代言人,在市場上開放加盟,但加盟商開店后才知道這個品牌和明星根本沒有關(guān)系。這樣的新聞看似荒唐,但卻是事實,現(xiàn)在很多餐企為了自身的利益,不惜捏造事實,夸張宣傳,如果你不去實地考證,看一下企業(yè)、工廠規(guī)模,查證相關(guān)的資料的話,很難識別真?zhèn)?。在此,我們建議各位朋友在開店前,無論多么信任對方,都一定要親自到總部去考察一番,畢竟耳聽為虛,只有眼見才為實。

  4.不要任人唯親

  任何一家火鍋店都需要標準化的運營和制度化的規(guī)范,上崗員工必須符合崗位要求,才能為門店的服務(wù)和發(fā)展做出貢獻,因此,我們在擇人上崗的時候千萬不能任人唯親,不能不考慮德才,只考慮對方和自己的親疏關(guān)系,正確的做法應(yīng)該是為門店的長遠發(fā)展做考慮,競爭上崗,選擇有經(jīng)驗、有實力的餐飲人才,才能推動門店的發(fā)展。

  5.產(chǎn)品多樣化是根本

  味道好的火鍋,會受到市場的認可,但是味道好卻一層不變的火鍋,很難長年累月受到消費者的關(guān)注。畢竟現(xiàn)在的餐飲,特別是火鍋花樣太多,菜品、甜點、小吃,新品數(shù)不勝數(shù),如果你只靠味道來競爭的話,競爭力未免過于薄弱,要想在多元化發(fā)展的火鍋產(chǎn)業(yè)中立足,必須得擁有多樣化的產(chǎn)品制造能力。所以,我們在選擇品牌的時候,也得將品牌的上新能力和產(chǎn)品塑造力考慮進去,選擇有研發(fā)實力且有創(chuàng)新意識的品牌,更能助你一臂之力。

  以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年,目前已經(jīng)擁有1000余家連鎖加盟店,一直以來致力于做加盟商背后堅強的后盾,不斷研發(fā)新品、完善管理體系,提供營銷支持,為加盟商提供成功創(chuàng)業(yè)的捷徑,深受投資者信賴。歡迎有投資意向的朋友前來考察參觀。

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