冰西瓜、冰啤酒、空調(diào)，是夏天必備三件套，人們通過冰涼的食物和空調(diào)輸送的涼風(fēng)，來消除夏日的煩悶。但是你不會真的以為夏天只能吃冰冰涼的食物才痛快吧？重慶人都知道，夏天其實跟火鍋才是絕配。夏天吃火鍋有多痛快呢？一起來體驗酣暢淋漓的感覺吧！

　　一口辣肚一口冰啤，就是冰火兩重天

無論你在秋冬還是春夏吃火鍋，毛肚都是餐桌上必不可少的菜，毛肚通過自身特有的質(zhì)地，充分吸收火鍋的精華，將重慶火鍋的火熱、爽脆、鮮辣體現(xiàn)得淋漓盡致，如果夏天來吃火鍋，請一定要點上一份毛肚，不，點兩份才夠。將毛肚放在沸騰的紅油鍋里涮個幾秒，看似不經(jīng)意的燙法，卻將吃重慶火鍋的要領(lǐng)掌握到手心。冒著煙氣的辣肚，裹上些許的蒜泥，一口辣肚，一口冰啤，你便能充分感受到夏日的冰火兩重天，好不暢快！

　　熱辣食物一口嚼碎，享受流汗的痛快

　　不同地區(qū)的人吃火鍋的方式和風(fēng)俗不同，像重慶人他們在夏日吃火鍋，就喜歡赤胳膊上陣，這種豪放、粗獷的吃法，沒人會覺得不妥，甚至還被視之為重慶火鍋文化的一種體現(xiàn)。對于重慶人來說，沒有外在的束縛，似乎更能領(lǐng)略到火鍋的真諦，將新鮮的食材放在熱湯里，等它們盡情翻滾，一旦熟透，便要立馬撈起，在蒜泥中打幾個滾，便即刻送入口中一口嚼碎，吃的就是這口熱辣，享受的就是這種汗流浹背的痛快！

　　清涼氣泡水，解辣解熱力十足

　　當(dāng)然了，既然是在夏日吃火鍋，必然還得結(jié)合季節(jié)特性吃一點清涼的東西，像清涼的氣泡水，冰爽解辣，能充分消去夏日的暑氣，一口下肚，體感溫度驟減，渾身冰冰涼的，十分舒爽。并且，火鍋搭配低脂零卡的氣泡水，既過足了嘴癮，又不用為熱量和身材焦慮，實在是女性朋友的福音。

　　眼見，逐日進(jìn)入盛夏，溫度一日日攀升，你是否準(zhǔn)備來一頓熱辣的火鍋“以毒攻毒”呢？如果想吃麻辣火鍋的，歡迎來朝天門火鍋品嘗，地道口味、花式菜品，等你來解鎖！