介休是山西省轄縣級市，由晉中市代管，位于山西省中南部，很多老板都希望能在當(dāng)?shù)亻_出有名氣、受歡迎的火鍋店，但是想要制造名氣就免不了要進(jìn)行宣傳，如果沿著傳統(tǒng)的渠道去打廣告的話，支出過高，難以負(fù)荷，這可如何是好？

今天，朝天門火鍋給大家分享幾個效果較佳的宣傳方式，幫你把廣告費都省了。

　　1.門店滾動播放特色宣傳片

　　音樂能達(dá)到撥動人心弦、感染他人的效果，視頻又能起到吸引目光的作用，所以，我們可以充分利用短視頻易傳播的特性，在店門外滾動播放特色宣傳片，這個宣傳片可以是特色菜品的介紹，也可以是麻辣鍋底的制作過程，同時也可以是其他門店火熱排隊的情景，總之，通過繪聲繪色的影頻，展示品牌形象，起到一個免費宣傳的作用。

　　2.現(xiàn)場贈刮刮獎，送霸王餐名額

　　廣告宣傳，雖說耗費的資金較多，但宣傳效果還不一定好，有時候我們利用一些線下的宣傳活動，往往能起到出乎意料的結(jié)果。比如可以在店門前發(fā)放刮刮獎票，通過隨機(jī)分發(fā)的方式，將霸王餐的名額贈送出去，又或者在店門前設(shè)置一面刮獎墻，顧客消費后可憑消費憑證前來刮獎，掛燙機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲都隨機(jī)贈送，既提高顧客的參與度，同時還具有很強(qiáng)的傳播性和帶動性，對品牌宣傳多有益處。

　　3.排隊激勵制度，讓顧客營造火熱氛圍

　　其實更好的宣傳效果，不是在門戶網(wǎng)站、電視廣播、網(wǎng)絡(luò)自媒體上進(jìn)行宣傳，而是門店的真實用餐、排隊情況，只要你的火鍋店每天都絡(luò)繹不絕，周圍的人就會被你吸引，并且口碑不脛而走，想不火都難。所以，我們要重視現(xiàn)場的排隊情況，在消費熱情不高的時候，可以推出一些激勵機(jī)制，比如排隊兩小時酒水免費，又或者全場素菜免費等等，既聚集了人氣，又不會讓顧客產(chǎn)生煩躁的情緒。

　　4.明檔廚房，現(xiàn)場展示切割工藝

　　明檔廚房，在餐飲界已經(jīng)被廣泛使用了，但是過去的明檔廚房卻常常位于店內(nèi)，起到一個讓顧客放心食用的作用。但我們可以另辟蹊徑，將明檔廚房的位置進(jìn)行搬移，搬到店門口，向顧客充分展示我們的特色菜品和制作工藝，讓新鮮脆嫩的食材，激活過路人們的味蕾，顧客僅看一眼，就忍不住要進(jìn)店燙火鍋了。

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