時間:2019/7/31 17:51:49 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 民以食為天,由此可見食物的重要性。而隨著時代的進步,如今的面包店也是十分的多,那么現(xiàn)在開這樣的一家面包店,一個月的利潤有多少呢?
民以食為天,由此可見食物的重要性。而隨著時代的進步,如今的面包店也是十分的多,那么現(xiàn)在開這樣的一家面包店,一個月的利潤有多少呢?
一、開面包店未來發(fā)展前景
近年來,面包在我國快速發(fā)展起來,越來越多的消費者喜歡吃這樣的面包,所以市面上大大小小的面包店也是層出不窮。面包也被人們所重視起來,成為了一種特有的食物。
再加上咖啡飲品等產(chǎn)品,不論面包是主是副,都會為業(yè)者帶來不錯的收益。面包市場還處于一個發(fā)展階段,市場占有率也不到3%,所以就目前來說,面包店的未來發(fā)展前景還是十分不錯的。
二、開面包店優(yōu)勢體現(xiàn)
1、容易上手經(jīng)營。無論你是新手還是創(chuàng)業(yè)的熟手,對于開這樣的一家面包店來說都是不需要太多的經(jīng)驗。制作上可以有制作面包的專業(yè)師傅,這樣你就不會在擔心這些沒必要的問題。
2、經(jīng)營成本低,利潤豐厚。要知道現(xiàn)在的面包店,單個面包的成本是很低的,但是一個面包售出的價格卻是它原成本的幾倍之多。以較低價格出售商品,獲得豐厚利潤,不用擔心虧本。如果面包的味道很好的話,那么每天售出的數(shù)量還會更多。利潤也會隨著增加。
三、面包店裝修費用
裝修的費用,本來就差別很大,人工與材料是注意點,也在取舍之間,形成了較大的差別。
1、店面租金,所選位置的不同,店面的租金也就會不同,而越是繁華的地段,價格也就會更高,一般的30平方米的店鋪一個月的租金是在幾千元左右。
2、設(shè)備費用,開這樣的一家面包店,店內(nèi)的裝修是特別重要的,因為店內(nèi)的裝修可以為你吸引到更多的客人,再加上店內(nèi)的設(shè)備,這里大約需要需要1-3萬。
3、店員薪水,按30平方米的店鋪來算,大約需要店員1-2名,然后重要的是一個糕點師,一個面包店,有了糕點師才算是真正的面包店,糕點師的工資一個月大約是2000元到4000元,而店員的工資一個月大約是在2000元-3000元。
四、面包店利潤
一般來說,面包、蛋糕的銷售凈利潤在20%~40%,中等消費城市單店平均每天的銷售額都在300~500元以上,高峰期每天的銷售額可達1500~3000元以上,一年內(nèi)即可收回全部投資。
中上等消費城市單店平均每天的銷售額都在500~1500元以上,高峰期每天的銷售額可達3000~5000元以上,半年內(nèi)即可收回全部投資。
而面包店掙錢的還屬蛋糕,把面包房開在幼兒園、小區(qū)附近,為顧客訂做蛋糕是非常賺錢的。我們每天按普通銷售300元計算,一天做3-4個蛋糕,一般都是2-3磅的蛋糕,按普通的水果蛋糕30元一磅計算,銷售凈利潤按低的40%計算。即:300元×30天×12月×40%=43200元。
現(xiàn)如今面包店的前景市場還是十分廣闊的,所以對于廣大創(chuàng)業(yè)者來說,開這樣的一家面包店是十分可行的,但是要根據(jù)創(chuàng)業(yè)者自身的情況來進行選擇。
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