上海是我國較為繁華的城市之一，很多人喜歡到上海游玩，想要了解上海本地人吃美食的攻略是什么樣的。在旅游之前做一些美食攻略是十分重要的，上海本地人的美食攻略就較為適合旅游者們，下面就為大家詳細的介紹上海的美食攻略，大家可以做出一定的借鑒。

　　一、白斬雞是上海本地人愛吃的美食之一

大家想要詳細的了解上海本地人吃美食的攻略，首先就要了解上海的白斬雞。該菜品發(fā)展歷史較為悠久，被廣大的消費者所熟知，現(xiàn)在已經(jīng)成為上海具有代表性的美食之一了，白斬雞有很多的別名，又叫"白切雞"。又因其用料為三黃雞(腳黃、皮黃、嘴黃)，故又稱三黃油雞。白斬雞皮脆、肉嫩、味鮮、形美，受到了很高的贊美。所以大家如果想要到上海進行游玩，可以選擇去品嘗美味的白斬雞。

　　二、鮮肉月餅也是上海本地人愛吃的美食之一

　　鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統(tǒng)小吃，蘇式月餅的一種，中秋節(jié)節(jié)令食品。顧名思義，餡完全是豬肉制成，皮薄餡大，酥脆又有韌勁，一口下去滿滿的滿足感。酥香可口的月餅，讓很多的消費者品嘗一次之后，就難以忘記那個味道，雖然在很多城市都有賣鮮肉月餅的，但是上海的鮮肉月餅有著自己的特色，與其他地方的鮮肉月餅的味道也有一定的區(qū)別，所以大家在到上海游玩時，去購買鮮肉月餅也是較好的選擇之一。

　　三、蔥油拌面也是上海本地人愛吃的美食之一

　　上海的蔥油拌面是一道更具當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味面食，以面條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調(diào)味品制成的一道小吃。幾乎每一個上海人都吃過蔥油拌面，也有很多其他省份的投資者想要學(xué)習(xí)有關(guān)上海蔥油拌面的制作技術(shù)，但是他們制作出來的上海蔥油拌面卻缺少了一份特殊的味道，所以大家如果想要吃到正宗的上海蔥油拌面，就趕快行動起來吧

　　四、上海生煎包也是上海本地人愛吃的美食之一

　　當(dāng)大家到上海游玩時，早餐一定要去品嘗上海的生煎包，皮薄肉多的生煎包一定會給消費者留下深刻的印象，它聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。以前生煎包餡料主要是用豬皮凍為主，現(xiàn)在的餡料可就十分的豐富了，鮮肉、蝦仁、蟹黃…豐富的餡料也給消費者提供了很多選擇，讓廣大的消費者在上海生煎包這家店面中就可以品嘗到多種美食，這是很多想要到上海游玩的消費者一定要了解的地方。

　　上海的美食有很多，相信每一種美食都會讓消費者流連忘返。如果大家想要了解更多有關(guān)上海本地人的美吃食攻略，可以上網(wǎng)查詢相關(guān)的資料，獲得更加詳細的了解。希望大家每個人都可以有一個美好的美食之旅。