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餐飲店鋪選址的黃金法則

時(shí)間:2020/8/4 9:31:23 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 一般的創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行餐飲店鋪創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,是會(huì)選擇租一間店鋪的方式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。因此,創(chuàng)業(yè)者在租房的時(shí)候,盡可能的選擇可以長(zhǎng)租的店鋪,一般是以兩三年為宜。

都說民以食為天,現(xiàn)在市場(chǎng)上餐飲行業(yè)發(fā)展的也是比較的迅速的,市場(chǎng)上也有不少的餐飲店鋪的存在。而對(duì)于不少的創(chuàng)業(yè)者來說,通過餐飲進(jìn)行創(chuàng)業(yè)也是也是一個(gè)比較常見的選擇。而開一家餐飲店鋪,為了能夠吸引顧客,自然是需要有一個(gè)好的品質(zhì),不過,除此之外還需要有一個(gè)好的店鋪位置,一個(gè)好的店鋪選址對(duì)于餐飲店的未來發(fā)展是有著很大的幫助的。那么,在進(jìn)行餐飲店鋪的選址時(shí)需要考慮什么因素。

  一、餐飲店鋪在選址的時(shí)候需要考慮到房租期限

餐飲店鋪選址的黃金法則

一般的創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行餐飲店鋪創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,是會(huì)選擇租一間店鋪的方式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。因此,創(chuàng)業(yè)者在租房的時(shí)候,盡可能的選擇可以長(zhǎng)租的店鋪,一般是以兩三年為宜。如果創(chuàng)業(yè)者在租餐飲店鋪的時(shí)候,不考慮房租期限,很可能會(huì)出現(xiàn)店鋪發(fā)展起來之后需要換店鋪地址的情況。這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,不僅增加了創(chuàng)業(yè)的成本,對(duì)于店鋪的穩(wěn)定發(fā)展也是有著不利的影響。

  二、餐飲店鋪在選址的時(shí)候需要考慮人流量因素

  餐飲店鋪要想能夠發(fā)展起來,還是離不開顧客的關(guān)注。而要想能夠獲得更多的顧客,就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在選址的時(shí)候需要選擇人流量比較多的地方。當(dāng)然,不同地方的餐飲店鋪在進(jìn)行后期經(jīng)營的時(shí)候,所需要的營銷策略也是不同的。在餐飲店鋪選址的時(shí)候,可以考慮商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂區(qū)或住宅區(qū)這些人流量比較多的地方,不過在經(jīng)營的過程當(dāng)中,餐廳要采用不同的營銷策略。

  三、餐飲店鋪在選址的時(shí)候需要考慮人流行進(jìn)方向

  我們都知道,在我們國家不管是車輛還是人流量,都是需要靠右行進(jìn)的,而在餐飲店鋪進(jìn)行選址的時(shí)候,就需要考慮到人流行進(jìn)的方向。人流在同一側(cè),按照靠右行進(jìn)分為上下游。處在上游的店鋪往往能優(yōu)先接觸到消費(fèi)者,起到截流的作用,所以創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行店鋪選址的時(shí)候需要選擇在上游位置。

  四、餐飲店鋪需要做好裝修

  創(chuàng)業(yè)者在開一家餐飲店的時(shí)候,除了需要做好店鋪的選址工作之外,還需要做好店鋪的裝修工作,一個(gè)好的店鋪裝修也會(huì)吸引更多的顧客。在顧客不了解店鋪的情況下,是會(huì)通過裝修風(fēng)格進(jìn)行店鋪的選擇,所以在裝修上,創(chuàng)業(yè)者需要調(diào)查當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好。這樣也會(huì)吸引更多的顧客。

  創(chuàng)業(yè)者在開一家餐飲店鋪進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,首先需要做好的就是店鋪的選址工作。現(xiàn)在市場(chǎng)上餐飲店鋪的數(shù)量和種類都是比較多的,因此也是比較容易找到替代品的。所以創(chuàng)業(yè)者在選址的時(shí)候就需要慎重考慮,如果選址比較偏僻,那么是很難會(huì)有大批顧客關(guān)注的,自然也不會(huì)有一個(gè)更好的發(fā)展前景。而有一個(gè)好的店鋪位置,會(huì)讓更多的顧客光顧,然后做好店鋪產(chǎn)品的品質(zhì),這樣餐飲店也會(huì)形成一個(gè)不錯(cuò)的口碑,從而慢慢發(fā)展起來。

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