時(shí)間:2020/5/23 14:58:57 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 加盟雞排店,店面不一定要多高、大、尚,但銷售模式一定要廣、精、靈。首先可以通過(guò)制定銷售優(yōu)惠套餐來(lái)吸引客人。
現(xiàn)在隨著餐飲行業(yè)越來(lái)越景氣,競(jìng)爭(zhēng)力也越來(lái)越大!許許多多的自主創(chuàng)業(yè)者選擇了加盟餐飲行業(yè),但許許多多的問(wèn)題也是隨之而來(lái),小編統(tǒng)計(jì)了一下,其中較為火熱的問(wèn)題之一—如何招攬客人光顧。既然話已至此,小編也不得不拿出點(diǎn)干活來(lái)跟大家分享了,那今天咱以雞排加盟店來(lái)跟大家聊聊如何招攬客,有哪些經(jīng)驗(yàn)分享呢,話不多說(shuō),小編就下面幾個(gè)方面來(lái)跟大家聊聊攬客經(jīng)驗(yàn)之道。
一、雞排加盟攬客經(jīng)驗(yàn),改變只看“眼前”
首先聊到雞排加盟店就會(huì)聊到餐飲行業(yè),聊到餐飲行業(yè)就必須聊一聊“互聯(lián)網(wǎng)+”這一理念,可能很多人看到這都會(huì)反應(yīng)看不懂,說(shuō)小編講的太深?yuàn)W了。沒(méi)關(guān)系,其實(shí)在餐飲行業(yè)里,“互聯(lián)網(wǎng)+”其實(shí)簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)可以看作外賣,“互聯(lián)網(wǎng)+雞排加盟店”,這可以讓顧客利用網(wǎng)絡(luò)下單,通過(guò)外賣配送,形成一套線上銷售體系。雞排加盟的過(guò)程中,銷售方式不應(yīng)緊緊局限于眼前的顧客群體,網(wǎng)絡(luò)群體更為龐大,所以要學(xué)會(huì)變通結(jié)合,將網(wǎng)上外賣訂單作為優(yōu)選之一。大多數(shù)時(shí)候外賣訂單可能比實(shí)體店賣的要多,這是一個(gè)增加客源的好機(jī)會(huì),所以必須抓住 。
二、雞排加盟攬客經(jīng)驗(yàn),改變營(yíng)銷模式
加盟雞排店,店面不一定要多高、大、尚,但銷售模式一定要廣、精、靈。首先可以通過(guò)制定銷售優(yōu)惠套餐來(lái)吸引客人。譬如,情侶套餐,親子套餐,兒童套餐等等,顧客購(gòu)買這些不同種類的套餐可以獲得免費(fèi)的飲品和代金券,可以促使顧客二次消費(fèi),也可以贈(zèng)送自己店的logo掛件給顧客當(dāng)做紀(jì)念品。其次,還可以采取固定日優(yōu)惠活動(dòng),半件活動(dòng),買夠幾份免費(fèi)送活動(dòng),掃碼加微信送紅包活動(dòng)等等(這里要注意自己預(yù)算好成本,確保不虧本)。
三、雞排加盟攬客經(jīng)驗(yàn),改變不同時(shí)間段銷售方式
雞排加盟作為一個(gè)餐飲行業(yè),想要攬客,尤其像雞排這種快消美食時(shí)間段是至關(guān)重要的因素之一。在不同的時(shí)間段內(nèi)客流的程度是不一樣的,一般周一到周五上午可能處于一個(gè)中下水平,但周五至周日上午客流量會(huì)迅速上升(除特殊情況外,比如雨雪等因素),這時(shí)店面應(yīng)注意這幾個(gè)方面,人員的數(shù)量及合理調(diào)配工作;備料是否能充分供應(yīng)且齊全;速度不應(yīng)過(guò)于滯后以免影響顧客;可抓住這種時(shí)間段采取優(yōu)惠措施吸引更多客源。
四、雞排加盟攬客經(jīng)驗(yàn),優(yōu)化自身服務(wù)
其實(shí)雞排加盟這一行業(yè)主要在于服務(wù)顧客,服務(wù)態(tài)度好,顧客自然會(huì)再次光顧。注意遵循一下幾點(diǎn):說(shuō)話要尊稱;態(tài)度平穩(wěn);說(shuō)話要文雅,簡(jiǎn)練,不講粗話;不講臟話。
雞排加盟攬客經(jīng)驗(yàn)有哪些,想必通過(guò)小編的介紹大家也有一些了解了,總的來(lái)說(shuō),雞排加盟店攬客主要就是要懂得學(xué)會(huì)適應(yīng)和變通,在不同的時(shí)候?qū)W會(huì)去探尋當(dāng)下的方式方法,從不同的角度,譬如模式,時(shí)間,人群,敢去想,總會(huì)找到解決辦法和經(jīng)驗(yàn)的,希望每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都能成功。望小編的整理對(duì)大家有所幫助。