2017年全國(guó)餐廳數(shù)量突破3.9萬(wàn)億，但只有20%餐廳賺錢(qián)。2017年下半年在北上廣深4個(gè)城市倒閉的餐廳數(shù)就超過(guò)16萬(wàn)家?？床坏降母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手分流，各行各業(yè)跨界打劫無(wú)數(shù)……

　　餐飲酒店該如何破局？首屆餐飲定位節(jié)來(lái)了。“邵德春餐飲定位創(chuàng)始人”邵德春老師攜手一眾餐飲大佬，以豐富的經(jīng)驗(yàn)，鮮活的案例，教大家如何通過(guò)精準(zhǔn)定位，使餐飲酒店利潤(rùn)倍增，幫助餐飲酒店成功破局。

　　更強(qiáng)的陣容

　　1.邵德春老師，邵德春餐飲定位系統(tǒng)創(chuàng)始人，新白鹿餐飲集團(tuán)定位系統(tǒng)顧問(wèn)。28年專(zhuān)注餐飲定位系統(tǒng)研究，培訓(xùn)餐飲酒店人超過(guò)390000人。講課風(fēng)格風(fēng)趣幽默，醍醐灌頂，開(kāi)創(chuàng)了餐飲酒店定位新時(shí)代。

　　2.江蘇鹽城山芋腔董事長(zhǎng)王嫣：跟隨邵德春老師學(xué)習(xí)6年多以來(lái)，運(yùn)營(yíng)定位理論策劃的新店山芋腔在2016年11月開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)8個(gè)月名滿江蘇，獲得多家知名媒體報(bào)道，開(kāi)業(yè)1年，業(yè)績(jī)達(dá)到其他3店的業(yè)績(jī)之和。

　　3.西安老胡同烤鴨董事長(zhǎng)張大中：2016年開(kāi)始學(xué)習(xí)定位，2年內(nèi)從2家店增加到10家店，營(yíng)業(yè)額從2000萬(wàn)增長(zhǎng)到1個(gè)億，成為西安餐飲的知名品牌。

　　4.泉州濱海大酒店董事長(zhǎng)杜江：2017年6月開(kāi)始學(xué)習(xí)定位，僅半年時(shí)間營(yíng)業(yè)額就增長(zhǎng)1400多萬(wàn)元，同時(shí)熟練運(yùn)用定位系統(tǒng)中的績(jī)效考核，使員工積極性增長(zhǎng)，變得更有干勁。

　　5.鄭州皇宮大酒店副總裁耿濤：家喻戶曉的河南餐飲納稅大戶-皇宮大酒店，在學(xué)習(xí)了餐飲定位系統(tǒng)后，人員進(jìn)行更大化精簡(jiǎn)，僅傳菜部從原來(lái)的109人精簡(jiǎn)到15人，毛利提從原來(lái)的61%提升到65%，實(shí)現(xiàn)了餐飲利潤(rùn)更大化。

　　6.東北阿里巴巴烤串董事長(zhǎng)吳明海：通過(guò)協(xié)調(diào)餐飲3個(gè)板塊，秉著6字財(cái)富密碼，讓烤串店從 初的1家開(kāi)到如今的1700多家。

　　更全的分析

　　定位，不是簡(jiǎn)單的取名、營(yíng)銷(xiāo)，餐飲定位是通過(guò)一整套完整的定位系統(tǒng)，讓自己品牌能夠成為客戶心中的優(yōu)選，成為像王老吉、肯德基、可口可樂(lè)一類(lèi)客戶可以脫口而出并擁有強(qiáng)烈的品牌認(rèn)同感的餐飲企業(yè)。

　　一個(gè)定位兩套系統(tǒng)，是邵德春老師經(jīng)過(guò)11年定位研究的結(jié)晶。

　　外部系統(tǒng)推廣定位，在客戶心中找位置，使品牌成為客戶的優(yōu)選，做好了能讓營(yíng)收倍增。內(nèi)部系統(tǒng)落地定位，圍繞定位優(yōu)化產(chǎn)品、優(yōu)化人員，達(dá)到員工自動(dòng)自發(fā)，企業(yè)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，老板高管身心解放，做好了能使利潤(rùn)提升3%-30%。

　　更大的規(guī)模

　　活動(dòng)當(dāng)天，上千名餐飲酒店同行們齊聚浙江杭州，大家一起在現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)、交流、討論和分享，在這里，你將收獲知識(shí)和友誼，找到前進(jìn)的方向，遇到指路的明燈。

　　活動(dòng)時(shí)間：2018年12月16-18日（三天）9:00-18:00

　　活動(dòng)地址：浙江杭州三立開(kāi)元名都大酒店?華博廳

　　主辦單位：華博餐飲酒店教育集團(tuán)

　　媒體支持：中華餐飲網(wǎng)

　　聯(lián)系電話：韓老師13958020987