2018江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)

　　2018第八屆中國(guó)（江蘇）國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)

　　時(shí)間：2018年9月7-9日

　　地點(diǎn)：南京國(guó)際展覽中心（南京市龍?bào)绰?8號(hào)）

　　同期舉辦：第二屆全球中餐業(yè) 峰會(huì)江蘇省餐飲展覽會(huì)、第二屆中國(guó)青年廚師節(jié)2018健康江蘇生活匯

　　主辦單位：江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

　　支持單位：江蘇省商務(wù)廳、江蘇省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)、江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局江蘇省總工會(huì)、江蘇省人民政府辦公室

　　協(xié)辦單位：江蘇省工商聯(lián)餐飲協(xié)會(huì)南京市食品行業(yè)協(xié)會(huì)

　　承辦單位：南京國(guó)際展覽中心阿瑪科展覽（上海）有限公司

　　中國(guó)江蘇國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)于2018年9月7-9日在南京國(guó)際展覽中心舉辦，自創(chuàng)辦以來(lái)，已連續(xù)成功舉辦了六屆，本屆餐博會(huì)由主題展覽、美食展銷(xiāo)、技能競(jìng)賽、行業(yè)峰會(huì)、互動(dòng)體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、專(zhuān)場(chǎng)推介七大版塊組成，預(yù)計(jì)分別在南京國(guó)際展覽中心A、B、C、D、E廳和有關(guān)酒店舉辦，展會(huì)面積預(yù)計(jì)60000平米，參觀人數(shù)預(yù)計(jì)將突破30萬(wàn)人次。年年遞增，已成為華東地區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)模更大、層次 高、效果更好的行業(yè)盛會(huì)、美食盛宴、文化盛典。

　　權(quán)威舉辦：2018中國(guó)江蘇國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)由省商務(wù)廳批準(zhǔn)，是 經(jīng)省級(jí)政府部門(mén)批準(zhǔn)主辦的國(guó)際性美食盛會(huì)；規(guī)模大影響廣。

　　本屆餐博會(huì)將集中展示：

　　【主題展區(qū)】

　　1．餐飲業(yè)發(fā)展成果展；2．智慧餐飲信息化發(fā)展成果展；3．中國(guó)好食材主題展；4．中國(guó)好酒水主題展；5．中國(guó)餐飲好設(shè)備用品主題展；6．肉內(nèi)工業(yè)主題展；7．中國(guó)餐飲好品牌連鎖加盟展；8．水產(chǎn)品漁業(yè)主題展。

　　【技能大賽】

　　1．第九屆江蘇鄉(xiāng)土風(fēng)味烹飪比賽；2．2018中國(guó)好食材電廚烹飪大賽；3．第三屆中國(guó)青年名廚技能大賽；4．2018中國(guó)團(tuán)膳快餐大賽。

　　【行業(yè)峰會(huì)】

　　1．第三屆全球中餐業(yè) 峰會(huì)；2．第十屆中國(guó)淮揚(yáng)菜集聚區(qū)年會(huì)；3．第三屆中國(guó)青年名廚大會(huì)；4．2018中國(guó)大運(yùn)河美食創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)；5．2018中國(guó)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶餐飲發(fā)展大會(huì)；6．2018中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀品牌峰。

　　【參展范圍】：

　　1、肉類(lèi)食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；

　　2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

　　3、禽類(lèi)食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

　　4、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

　　5、速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

　　6、其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；

　　7、配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；

　　8、相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備等；

　　【參展細(xì)則】

　　填寫(xiě)展位申請(qǐng)表、加章簽字后郵寄或傳真至大會(huì)組委會(huì)。在申請(qǐng)展位一周內(nèi)將參展費(fèi)用[50%（定金）或全款]電匯或交至組委會(huì)。展位分配原則：“先申請(qǐng)、先付款、先安排”；余款在2018年8月1日前付清，否則組委會(huì)將視其放棄參展。主辦單位收到《參展申請(qǐng)表》和展臺(tái)費(fèi)用后，將所付款項(xiàng)發(fā)票寄給參展商。參展商在報(bào)名參展后中途退出，參展所付款項(xiàng)不退?！墩股淌謨?cè)》在參展商余款付清后組委會(huì)統(tǒng)一展前一個(gè)月寄給參展商，代表住宿、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)仁乱?，將以《展商手?cè)》為準(zhǔn)。

　　【江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)】——秘書(shū)處

　　聯(lián)系人：孫凱（先生）

　　電話/Tel：86-21-59886175