當(dāng)今社會(huì)，轉(zhuǎn)讓他人烤肉店的事情是比較常見的事情。以前許多人都在轉(zhuǎn)讓烤肉店的時(shí)候，不知道簽署一份正式的合約，只是轉(zhuǎn)租雙方進(jìn)行口頭約定或者隨便寫個(gè)便條連個(gè)見證人沒有。當(dāng)然，如果雙方是按照當(dāng)時(shí)約定的進(jìn)行，那么沒有正式合同也不會(huì)出現(xiàn)大的問題，但是處于以證據(jù)或者契約為經(jīng)營(yíng)必要手段的商業(yè)社會(huì)，對(duì)轉(zhuǎn)讓烤肉店沒有經(jīng)驗(yàn)，并且不知道需要注意的問題或糾紛，擔(dān)心之后會(huì)帶來不可估計(jì)的損失，那么在轉(zhuǎn)讓他人烤肉店時(shí)方究竟應(yīng)該注意哪些問題。

　　一、轉(zhuǎn)讓烤肉店的市場(chǎng)發(fā)展前景

在進(jìn)行轉(zhuǎn)讓烤肉店時(shí)。需要提前了解該店鋪所屬行業(yè)的整體發(fā)展趨勢(shì)，然后經(jīng)過多方調(diào)查，比如咨詢業(yè)內(nèi)人士目前烤肉店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，尋求烤肉店轉(zhuǎn)讓的原因，在此期間不能拘泥于看轉(zhuǎn)讓的烤肉店所提供的報(bào)表數(shù)據(jù)，因?yàn)橛锌赡苣憧吹降母鷮?shí)際是相左的，或許此店已經(jīng)沒有了發(fā)展前景，只是他們能夠敏銳的發(fā)現(xiàn)問題，提前在烤肉店生意還比較好的時(shí)候撤出，正因?yàn)榭吹搅吮砻娴陌l(fā)展，所以也會(huì)有人高價(jià)盤下來，正是利用人們的心理吸引其他人，因此也有人愿意高價(jià)盤下來，是否會(huì)發(fā)生損失當(dāng)前是看不到的，問題在后面的經(jīng)營(yíng)中會(huì)顯示出來，因此在盤點(diǎn)前要特別留意。

　　二、轉(zhuǎn)讓烤肉店的房屋租金

　　有些烤肉店的生意看起來很好，來往的顧客也是特別多，并且烤肉店的店面選址也在比較好的位置，表面看來本應(yīng)是很好的一個(gè)店，但是為什么還是要把店轉(zhuǎn)讓出去，這其中的問題就需要認(rèn)真思考一下，可以解釋的原因比較多，但是租金方面的相對(duì)來說可能性比較大，因?yàn)榭救獾甑牡昝婧镁鸵馕吨饨鹨彩潜容^高的，可能收入的一半就要支付租金，其他的還需要支付各種費(fèi)用，這些都需要提前了解。

　　三、轉(zhuǎn)讓烤肉店的契約問題

　　在轉(zhuǎn)讓烤肉店時(shí)的契約糾紛問題需要重視，雙方簽訂合同，按照合同進(jìn)行交接，能夠有效解決糾紛問題，依照法律手續(xù)辦理轉(zhuǎn)讓合同。合同越細(xì)致越好，可加一些彈性條款，以保護(hù)自己的權(quán)益，而且在簽定協(xié)議的時(shí)候找個(gè)見證人。此外，還需要提前了解烤肉店的原房東會(huì)不會(huì)重新漲房租等。

　　四、轉(zhuǎn)讓烤肉店時(shí)要進(jìn)行價(jià)值商品估算

　　在進(jìn)行烤肉店的轉(zhuǎn)讓時(shí)，首先要做的就是估算轉(zhuǎn)讓費(fèi)用，也就是盤點(diǎn)烤肉店里邊的物資情況，然后對(duì)其進(jìn)行價(jià)值的估算。因此對(duì)烤肉店的有形價(jià)值和無形價(jià)值要全面考慮。就像烤肉店里面的肉制品、調(diào)味料、日用品，貨架等有形物資進(jìn)行估價(jià)時(shí)，除了考慮其批發(fā)價(jià)格還要考慮到固定資產(chǎn)折舊的情況。然而無形價(jià)值則是指商店的購(gòu)買力、烤肉店所處環(huán)境等，這些問題在進(jìn)行轉(zhuǎn)讓烤肉店時(shí)需要著重注意，防止后面出現(xiàn)糾紛問題。

　　當(dāng)然除了上面提到的應(yīng)該注意的問題之外，在進(jìn)行烤肉店轉(zhuǎn)讓時(shí)還有許多問題值得關(guān)注，比如烤肉店目前的客流量、烤肉店的自身結(jié)構(gòu)和優(yōu)劣勢(shì)等。總之，在轉(zhuǎn)讓烤肉店時(shí)需要經(jīng)過全方位的了解調(diào)查、審時(shí)度勢(shì)，盡可能的降低風(fēng)險(xiǎn)。