有了獨立的衛(wèi)生間，廚房不需要設置得很大。在整個吃飯過程中，都是由消費者在餐桌上完成，不需要設置大灶大灶，減少了初期投入，轉(zhuǎn)動了火鍋設備，節(jié)省了空間，降低了成本。自助旋轉(zhuǎn)小火鍋加入現(xiàn)代高科技環(huán)保電磁爐，無明火，無安全隱患。

標準化、程式化的操作流程，無需廚師和普通服務員培訓即可操作。開封采用環(huán)保電磁爐，不粘、無明火、無油煙、環(huán)保衛(wèi)生。操作人員無需烹飪經(jīng)驗，可以操作配菜和配料。特有的旋轉(zhuǎn)設備技術，無需排煙降噪。

　　注意保養(yǎng)。由于旋轉(zhuǎn)皮帶長時間運轉(zhuǎn)，不可避免地會導致設備鏈輪磨損。如果維修不及時，會嚴重影響我們的工作效率。因此，我們需要及時更換磨損的鏈輪。

　　減少磨損使用旋轉(zhuǎn)皮帶時，可以對鏈輪進行一些技術改進。通過將鏈輪與護板結合，可以減少磨損。更換時，護板可以直接更換，比原來便宜方便多了。

　　消費者在清洗火鍋時，有時會不小心將碗碟和醬汁掉到傳送帶上。如果機器不及時清洗，就會被腐蝕和損。