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早餐店選址幾大禁忌

時間:2020/2/1 11:48:42 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 早餐店一般都要選在人流量多的地方,這樣才會有更多人光顧,如果早餐店所在位置人又沒有什么流動人口的話,就會導(dǎo)致店鋪內(nèi)缺少穩(wěn)定的客源,所以在選址的時候要在一些人流量比較多的地方。

對于創(chuàng)業(yè)者來說想要開好一家早餐店選址是關(guān)鍵,所以創(chuàng)業(yè)者一定要了解選址的禁忌。早餐投資少收入高操作簡單,本來應(yīng)該是一個不錯的發(fā)展行業(yè),但是有句話叫做“十個早餐九個敗”就證明了做早餐也并沒有想象中的那么容易,尤其是在開店選址就要選好,注意下面幾個禁忌。

  一、早餐店選址禁忌之人流量少的地方

早餐店選址幾大禁忌

早餐店一般都要選在人流量多的地方,這樣才會有更多人光顧,如果早餐店所在位置人又沒有什么流動人口的話,就會導(dǎo)致店鋪內(nèi)缺少穩(wěn)定的客源,所以在選址的時候要在一些人流量比較多的地方,比如大型住宅小區(qū)內(nèi)或流量大的交通要道,不要為了省錢而去到一些偏僻的地方,這樣早餐店要想生意興榮是很難的。

  二、早餐店選址禁忌之高速車道旁

  早餐店不適合在高速車道旁開,雖然這里每天的的車流量大,但是它經(jīng)過的大多還是車,人們很少去停下來光顧店鋪,并且為了保證車流的高速標(biāo)準(zhǔn),高速公路絕對要求路面干凈安全,高速公路中間一般設(shè)有隔離設(shè)施,兩邊馬路無法穿越,在這里開早餐店就一點(diǎn)都不現(xiàn)實(shí),而且公路旁邊也較少有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和停車設(shè)施。

  三、早餐店選址禁忌之高層樓房

  早餐店一般不要開在高層樓房,在樓上開餐館太麻煩,顧客體驗(yàn)差,并且廣告效果也差,推廣不出去,盡管有些高層餐館也派服務(wù)員在樓下迎接顧客,但往往不如在地下的餐館容易贏得顧客的消費(fèi)。地下餐館方便快捷,而高層餐館一般只適宜大酒店內(nèi)的酒家西餐廳,或者是知名度很高的餐館。

  四、早餐店選址禁忌之風(fēng)口位置

  早餐店位置在選址的時候注意不要在風(fēng)口位置,人們?nèi)サ皆绮偷昃拖胍砸活D熱熱的早餐,可是到了風(fēng)口就會影響到客人的進(jìn)餐體驗(yàn),尤其是北方城市,更要注意這一點(diǎn)。

  五、早餐店選址禁忌之有障礙物

  餐飲門前不宜有障礙物,被建筑物擋住店面,影響餐館的能見度,會減弱客源。有的顧客會因?yàn)榈赇伇粨踔詾榫蜎]有開門,并且早餐店也不能正對著大樹,樹體粗壯樹葉茂盛,空氣不流通,且陰氣太重,一旦遇雷雨天還有使人觸電的危險。

  六、早餐店選址禁忌之位置空曠

  早餐店在選址的時候不要選在空曠的地方,這樣一個店鋪就會讓人感覺非常的冷清。所以不妨選在附近做早點(diǎn)多的地方,雖然這里競爭壓力大,但是它也有一定的好處,創(chuàng)業(yè)者可以利用好周邊的客源,吸引潛在客戶。并且人們一般都喜歡到選擇地方多的位置去吃,而很少選擇到只有一兩家的地方,所有不要因?yàn)楹ε赂偁幎肀傩侣贰?br />
  七、早餐店選址之正對馬路

  早餐店不適合正對著馬路,因?yàn)轳R路上開往的車輛較多,如果正對著尾氣就全都排進(jìn)去了,影響消費(fèi)者的食欲。

  以上就是有關(guān)早餐店選址的禁忌,選好一個位置可能會為店鋪帶來更多的收益,但選址不得當(dāng)可能就會導(dǎo)致虧本,所以創(chuàng)業(yè)者一定要注意這些問題選擇一些人流量多又合適的位置,這個時候就不要吝嗇投資費(fèi)用了。

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