經(jīng)營一家餐飲店必不可少的就是準備工作和一些基礎(chǔ)設(shè)施的準備了。可能有些老板在準備基礎(chǔ)設(shè)施的過程中遇到了難題，今天就來為大家介紹一下經(jīng)營一家餐飲店，應(yīng)該提前過買好哪些相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備？當(dāng)然，因為餐飲店都不同餐飲店功能的不同介紹的這些設(shè)備都是通用的，一些根據(jù)自己也餐廳特性而準備的設(shè)施設(shè)備還應(yīng)該自己準備，比如說，火鍋店要準備火鍋底料，或者是烤肉店要準備剪肉的剪刀等。

　　一、餐飲店鋪必不可少之制冷設(shè)備

所謂餐飲店的智能設(shè)備指的是冰箱或者是一些冷凍設(shè)備，特別主要的還是店內(nèi)的空調(diào)。冰箱和冷凍設(shè)備是為了保證菜品的新鮮，經(jīng)過夏季，有些食品不太善于儲存，冰箱和制冷設(shè)備能夠起到非常有效地延緩損壞的作用，一是避免的食物浪費，二是可以保證食物的新鮮，三是了可以保證食物的分量。冰箱及制冷設(shè)備起到了一舉三得的作用，對于整個餐廳是非常重要的?？照{(diào)主要是為了保證消費者在夏天吃飯的時候不會汗流浹背，現(xiàn)在幾乎家家戶戶都有空條，出來吃飯，也是為了不想自己做飯，讓自己太熱。如果在吃飯的過程中比自己做飯還要熱，那么這個餐飲店鋪一定不會受歡迎。在炎炎的夏日餐飲店鋪的空調(diào)是必不可少的。

　　二、餐飲店鋪必不可少之收銀機

　　收銀機是必不可少的，現(xiàn)如今越來越多的人喜歡微信支付。很少有人拿現(xiàn)金了，但是現(xiàn)金也算是本國流通的錢幣，店鋪不能拒絕收款。一個專業(yè)的收銀機就可以解決出現(xiàn)的這些問題，讓一個負責(zé)任的店鋪，既可以做到收紙錢，也可以微信支付，在極大程度上讓消費者更加便利，這也是本持著為消費者服務(wù)的觀念，把自己應(yīng)該做的工作做到 。在一家餐飲店鋪的準備工作過程中，準備設(shè)備設(shè)施都過程中，一個收音機是必不可少的。

　　三、餐飲店鋪必不可少之菜單

　　現(xiàn)在很多顧客除了喜歡微信支付，還喜歡網(wǎng)上下單。有些店鋪內(nèi)就不喜歡準備菜單了，其實這是非常不正確的，有些來店中的消費者可能上了年紀，并不喜歡網(wǎng)上下單，他們需要一個清晰明了的菜單。所以作為一個餐飲店鋪，起碼能保證一個桌子上，準備出一個菜單，雖然網(wǎng)上下單比較方便，但是菜單更加讓人一目了然。利于客人點菜，也有利于廚師做飯。

　　以上幾點就是餐飲店鋪必不可少的設(shè)備設(shè)施，在經(jīng)營一家餐飲店鋪的過程中，對一些設(shè)備的使用一定要細致入微，不能出現(xiàn)意外。對于一家餐飲店鋪來說，如果出現(xiàn)了意外就可能涉及到消費者的性命，這不僅會使店鋪面臨查封的風(fēng)險，也會使開店鋪的老板受到法律的制裁，所以在設(shè)備的使用中，一定要注意安全，在這里祝各位老板生意興隆。