2020年出現(xiàn)了非常嚴重的疫情危機，給各個行業(yè)產(chǎn)生了影響，尤其是餐飲業(yè)?，F(xiàn)如今餐飲業(yè)變得越來越脆弱，開餐飲店的老板也變得越來越困惑。其實疫情的出現(xiàn)也給大家?guī)砹诵碌纳虣C，對于開餐飲業(yè)的老板來講會是一個非常好的機遇，所以仍有很多朋友會開餐飲業(yè)。不過這時候就會發(fā)生一些改變了，不能用傳統(tǒng)思想來束縛自己了。

　　一、餐飲店的分餐制

“非典”后，“一人雙筷”制度在中國的公共宴請中得到了廣泛的應(yīng)用，但很難實施。疫情過后，分餐制將再次得到加強?；蛟S，單人餐桌的用餐模式也會隨著時代的要求而出現(xiàn)。所以為了保證餐飲店的生意，分餐制將是一個非常不錯的發(fā)展趨勢。

　　二、餐飲店的網(wǎng)上營銷

　　在傳統(tǒng)餐飲時候，主要是以線下銷售為主。隨著社會的慢慢發(fā)展，消費者的心理和消費習慣將會改變，菜品也逐漸的增加了很多。同時為了滿足消費者們的需要，餐飲店一定要把網(wǎng)上營銷做好，這樣才能在疫情過后占有一席之地，保證自己的市場競爭力。

　　三、餐飲店好好借助社區(qū)優(yōu)勢

　　疫情爆發(fā)后，購物中心的食品和飲料的銷量非常差，生意也不太好。不過餐飲店開在社區(qū)附近的話，就不會出現(xiàn)這樣的情況，畢竟社區(qū)附近非常的便利，開餐飲店的話發(fā)展前景非常不錯，因此投資者在考慮餐飲店地址的時候，一定要好好的考慮這個方面。

　　四、餐飲店做好外帶方面

　　根據(jù)疫情爆發(fā)前的外賣數(shù)據(jù)表示，由于疫情的爆發(fā)，餐飲店的外帶已經(jīng)成為家庭照片包、辦公室共享包和兩人/四人包的非常不錯的就餐方式，所以想要有一個非常不錯的生意，必須要做好外帶方面才行。

　　五、餐飲店要學會合理利用網(wǎng)絡(luò)資源

　　由于疫情的出現(xiàn)，使很多人們都不會去店里就餐了。為了保證餐飲店的生意，投資者可以通過相關(guān)的渠道來提升店鋪的訂單，比如說朋友圈和QQ群獲得在線訂單，從而降低餐飲店的經(jīng)營風險。

　　六、餐飲店多利用短視頻進行宣傳

　　在疫情期間，許多餐飲企業(yè)開始重視短片營銷。例如一些餐飲店會教消費者如何制作出美食，這樣不僅能夠引起很多人們的關(guān)注，還能使?jié)撛诘南M者通過短片來增加餐飲店的生意，這樣就能避免出現(xiàn)生意慘淡的情況，增加餐飲店的人氣。

　　其實每當危機來臨時，代表著我們的社會會發(fā)生重組。并且有危機也會有機遇的出現(xiàn)，所謂的風口也在此時出現(xiàn)，因為機遇總是給那些有準備的人。所以作為餐飲店的投資者一定要做好相關(guān)的準備，這樣才能打好這場勝仗。而且任何事物都有其優(yōu)點和缺點，大家在面對這種疫情傳染病的時候，仍然應(yīng)該樂觀地面對它，相信我們肯定會盡快度過的。