做餐飲行業(yè)，選擇品牌加盟，靠譜嗎，有人說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上品牌加盟店越來(lái)越多，而且大部分生意火熱，說(shuō)明餐飲加盟連鎖制是可取的，要知道加盟門(mén)店靠不靠譜，首先要知道什么是加盟，特許加盟，指擁有注冊(cè)商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專(zhuān)利技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源的企業(yè)，將擁有的經(jīng)營(yíng)資源授權(quán)給加盟商使用，按照合同約定統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)模式，并收取一定加盟費(fèi)用的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，換句話說(shuō)，就是企業(yè)總部擁有一個(gè)成熟的餐飲品牌，在收取一定的費(fèi)用后，準(zhǔn)許加盟商也用這個(gè)品牌開(kāi)店，并提供技術(shù)、運(yùn)營(yíng)等方面的支持，那么關(guān)于餐飲加盟的經(jīng)驗(yàn)，可以看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享。

　　一、企業(yè)為什么要開(kāi)放加盟？

加盟連鎖的商業(yè)本質(zhì)，其實(shí)就是企業(yè)門(mén)店的快速擴(kuò)張，以求快速提升市場(chǎng)占比率和搶占用戶(hù)市場(chǎng)，加盟商越多，越有利于企業(yè)品牌打開(kāi)市場(chǎng)，從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，有利于企業(yè)的長(zhǎng)期獲利，其次，開(kāi)放加盟能夠幫助企業(yè)打破資源瓶頸，開(kāi)一家線下門(mén)店，需要大量人力、房租等剛性投入，而且很多商鋪位置，更需要各方面的關(guān)系協(xié)調(diào)，一家企業(yè)如果不引入加盟，單靠自己的力量，很多地區(qū)的市場(chǎng)就打不開(kāi)，而開(kāi)放加盟模式，則可以讓擁有一定資金、并且擁有當(dāng)?shù)刭Y源的加盟商，幫助企業(yè)打開(kāi)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。

　　二、加盟商為什么選擇加盟?

　　每一個(gè)成熟的品牌背后，必定擁有一支成熟的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，他們不僅能給加盟商帶來(lái)成熟產(chǎn)品，更重要的，是能根據(jù)市場(chǎng)的反饋，不斷給加盟商帶來(lái)符合市場(chǎng)口味的新品，保證產(chǎn)品的活力，但今天的餐飲人，不僅要懂餐飲，還需要懂營(yíng)銷(xiāo)。這是大部分創(chuàng)業(yè)者所不具備的能力，而一個(gè)成熟的餐飲品牌，首先本身就帶有一定的流量，能夠 時(shí)間就幫助加盟商帶來(lái)銷(xiāo)量，其次就是它擁有成熟的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，知道如何推廣品牌。

　　選擇加盟，其實(shí)就是給自己選擇一堆優(yōu)秀的同路人，從技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)管理各方面，都由專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)幫助自己，從而引導(dǎo)自己的餐飲之路更順利，更容易接近成功。

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