2021年1月19日，中國北京全球植物性肉類 品牌Beyond Meat，Inc.（納斯達(dá)克上市代碼：BYND）今日宣布將與京城24小時營業(yè)頭家的正餐酒樓金鼎軒合作，將美味的植物牛肉搬上首都人的餐桌。這一系列新品亮相旨在滿足中國消費(fèi)者對植物性肉類日益增長的需求，并同時推動別樣肉客的核心目標(biāo)，即擴(kuò)大植物肉類產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)的普及。

　　此次，別樣肉客攜手金鼎軒推出更具別樣肉客產(chǎn)品特色，并同時符合中國人口味的八大菜肴，多種風(fēng)味供食客挑選。合作菜品中的肉餡均來自由純植物性原料精制而成的別樣牛肉？，在外觀、口感和烹飪的味道方面有著不輸于動物肉產(chǎn)品的豐富質(zhì)感。通過從豌豆和大米中提取優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅能使其享有媲美動物蛋白的肉質(zhì)，還提供了植物肉豐富的營養(yǎng)成分及環(huán)境效益。